Vad är kokosnötgodis?

kokosnöt är en favoritingrediens i många godisrecept. Det finns inte en enda kokosnötgodis, utan snarare en nästan outtömlig lista över godisar med kokosnöt som är gjorda över hela världen. Kokosnöten kan blandas med nougat, gift med choklad, täckt med andra läckra glasurer, hackas med nötter eller används på så många andra sätt. Människor som letar efter kokosnötgodis i butikerna hittar sannolikt en hel del saker, och många människor gör sina egna godis hemma.

kommersiella kokosnötter inkluderar saker som Peter Paul Manufacturing Company's Mounds®- och Almond Joy® -barer. De flesta är bekanta med jingeln i detta företag som hävdar "ibland känner du dig som en mutter; ibland gör du inte det." Mounds® var redan populära blandningar av kokosnöt täckt med choklad när företaget tilllade Almond Joy® på 1940 -talet. Istället för att bara belägga kokosnötsblandningen med choklad, tillsattes en mandel ovanpå innan choklad applicerades, vilket lämnade nackdelarUrs att bestämma om de "kändes som en mutter" eller inte.

Även om det finns många godisbarföretag som har skapat olika typer av kokosnötgodis, är köttet från denna mutter inte bara lämpad för godisstänger. En populär typ av kokosnötgodis är höstacken, som blandar rostade kokosflingor med choklad eller vit choklad. Varje godis kan göras bättre genom tillägg av kokosnöt och det kan läggas till saker som tryfflar, jordnötssmörkoppar, fudges och fondanter som används som mjuka centra för doppning. Ibland anser människor att kokosnötsmakonen är mer med rätta en godis än en kaka, men verkligen antingen definition kommer att fungera.

Godisböcker och webbplatser ägnar betydande utrymme till recept för kokosnötgodis tillverkade hemma, och dessa kan vara mycket enkla och enkla att följa eller kan växelvis kräva några komplexa godisframställningar. Enkla saker som höstackar kanske inte behöver för mycketarbete, men utarbetade fondanter och fudges kan kräva exakt kokning av ingredienser till vissa temperaturer och förmåga att arbeta snabbt.

Vissa typer av kokosnötgodis använder både kokosnötkött och mjölk. Dessa inkluderar den hårda latinamerikanska godisen Cocada , som är en kombination av ovanstående med vanlig mjölk, sherry, äggulor, socker och mandlar. Andra versioner av cocada finns och recept kan skilja sig beroende på enskilda regioner. Många länder använder kokosnötter i olika former av godis, och internationella matwebbplatser kan vara fantastiska platser att hitta en mängd olika recept som är roliga att prova hemma.