Hvad er kokosnødgodis?

Kokosnød er en favorit ingrediens i mange slikopskrifter. Der er ikke et eneste kokosnødgodis, men snarere en næsten uudtømmelig liste over slik med kokosnød, der er lavet over hele verden. Kokosnød kan blandes med Nougat, gift med chokolade, dækket med andre lækre glasurer, hakket op med nødder eller ansat på så mange andre måder. Folk, der leder efter kokosnødderi i butikkerne, finder sandsynligvis en hel del ting, og mange mennesker fremstiller deres eget slik derhjemme.

kommercielle kokosnøddery -typer inkluderer ting som Peter Paul Manufacturing Company's Mounds® og Almond Joy® Bars. De fleste er fortrolige med denne virksomheds jingle, der hævder "Nogle gange har du lyst til en møtrik; nogle gange gør du det ikke." Mounds® var allerede populære blandinger af kokosnød dækket med chokolade, da virksomheden tilføjede Almond Joy® i 1940'erne. I stedet for bare at overtrække kokosnødblandingen med chokolade, blev der tilsat en mandel på toppen, før chokoladen blev påført, hvilket efterlod ulemperUmers til at beslutte, om de "følte sig som en nød" eller ej.

Selvom der er mange slikbarfirmaer, der har skabt forskellige typer kokosnødderi, er kødet fra denne nød ikke kun egnet til slikbarer. En populær type kokosnødderi er høstakken, der blander ristede kokosnøddeflager med chokolade eller hvid chokolade. Ethvert slik kan gøres bedre ved tilsætning af kokosnød, og det kan føjes til ting som trøfler, jordnøddesmørkopper, fudges og fondanter, der bruges som bløde centre til dypning. Nogle gange betragter folk kokosnødmakronen som mere med rette en slik end en cookie, selvom enten enten vil definitionen fungere.

Candy Books og Internetwebsteder bruger betydelig plads til opskrifter på kokosnødderi lavet derhjemme, og disse kan være meget enkle og lette at følge eller kan skiftevis kræve nogle komplekse slikfremstillingsevner. Enkle ting som haystacks har muligvis ikke brug for for megetArbejde, men detaljerede fondanter og fudges kan kræve præcis kogning af ingredienser til visse temperaturer og evne til at arbejde hurtigt.

Nogle typer kokosnødderi bruger både kokosnødkød og mælk. Disse inkluderer den hårde latinamerikanske candy cocada , som er en kombination af ovenstående med almindelig mælk, sherry, æggeblommer, sukker og mandler. Andre versioner af Cocada findes, og opskrifter kan variere afhængigt af individuelle regioner. Talrige lande bruger kokosnødder i forskellige former for slik, og internationale fødevarer kan være gode steder at finde en række forskellige opskrifter, der er sjove at prøve derhjemme.