Qu'est-ce que les bonbons de noix de coco?
La noix de coco est un ingrédient préféré dans de nombreuses recettes de bonbons. Il n'y a pas un seul bonbon à la noix de coco, mais plutôt une liste presque inépuisable de bonbons avec de la noix de coco qui sont fabriqués dans le monde. La noix de coco peut être mélangée avec du nougat, mariée avec du chocolat, recouverte d'autres émaux délicieux, coupés de noix ou employés de tant d'autres manières. Les gens à la recherche de bonbons de noix de coco dans les magasins sont susceptibles de trouver pas mal de choses, et beaucoup de gens font leurs propres bonbons à la maison.
Les types de bonbons de noix de coco commerciaux incluent des choses comme les bars Mounds® et Almond Joy® de la Peter Paul Manufacturing Company et Almond Joy®. La plupart connaissent le jingle de cette entreprise affirmant "parfois vous vous sentez comme un noix; parfois vous ne le faites pas." Mounds® était déjà des mélanges de noix de coco populaires recouverts de chocolat lorsque l'entreprise a ajouté Almond Joy® dans les années 40. Au lieu de simplement enduire le mélange de noix de coco avec du chocolat, une amande a été ajoutée sur le dessus avant que le chocolat ne soit appliqué, laissant les inconvénientsUmers pour décider s'ils «se sentaient comme une noix» ou non.
Bien qu'il existe de nombreuses sociétés de barres de bonbons qui ont créé divers types de bonbons de noix de coco, la viande de cette noix n'est pas seulement adaptée aux barres de bonbons. Un type populaire de bonbons de noix de coco est la botte de foin, qui mélange les flocons de noix de coco grillés avec du chocolat ou du chocolat blanc. Tous les bonbons peuvent être améliorés par l'ajout de noix de coco et il peut être ajouté à des choses comme les truffes, les tasses de beurre d'arachide, les troupeaux et les fondants utilisés comme centres mous pour tremper. Parfois, les gens considèrent que le macaron de noix de coco est plus à juste titre un bonbon qu'un cookie, bien que l'une ou l'autre définition fonctionne vraiment.
Les livres de bonbons et les sites Internet consacrent un espace important aux recettes pour les bonbons de noix de coco fabriqués à la maison, et ceux-ci peuvent être très simples et faciles à suivre ou peuvent avoir alternativement des compétences complexes de fabrication de bonbons. Des choses simples comme les backs de foin peuvent ne pas avoir besoin de tropTravaillez, mais des fondants et des fudges élaborés peuvent nécessiter une ébullition précise des ingrédients à certaines températures et à la capacité de travailler rapidement.
Certains types de bonbons de noix de coco utilisent à la fois la viande de noix de coco et le lait. Il s'agit notamment des bonbons latino-américains durs Cocada , qui est une combinaison de ce qui précède avec du lait, du sherry, du sherry, des jaunes d'oeuf, du sucre et des amandes. D'autres versions de Cocada existent et des recettes peuvent différer en fonction des régions individuelles. De nombreux pays utilisent des noix de coco dans diverses formes de bonbons, et les sites Web de nourriture internationale peuvent être d'excellents endroits pour trouver une variété de recettes amusantes à essayer à la maison.