¿Qué es la avena Crock-Pot®?
El cereal frío puede ser una opción de desayuno popular en los meses de verano, pero el primer escalofrío de otoño a menudo trae el deseo de una comida de la mañana reconfortante y caliente. Los hogares ocupados, ya sea en el hogar de una persona o una docena, pueden no siempre tener tiempo para encender la estufa o incluso esperar el microondas. Una posible solución a esto es la avena Crock-Pot®, que generalmente se realiza a fuego lento con avena cortada de acero con especias y condimentos deseados en la olla de cocción lenta durante toda la noche. El resultado es un cereal de desayuno abundante, dulce o sabroso y cálido.
Crock-Pot® Oatmeal, cuando necesita estar listo para el desayuno, debe estar preparado la noche anterior. Se necesita un poco de esfuerzo para prepararse, pero muchos cocineros creen que la recompensa de una comida caliente y nutritiva a primera hora de la mañana vale la pena. También se puede preparar y comer avena Crock-Pot® a menudo, sin aburrirse o cansarse de ella, porque este cereal caliente es un lienzo culinario en blanco que adquiere los sabores de las especias y ohay alimentos mezclados con él.
Hay dos formas de preparar la avena Crock-Pot®: verterla directamente en la olla de cocción lenta o al vapor en un baño de agua tibia. El primero es bastante simple, simplemente vierta una parte de avena cortada de acero en la olla de cocción lenta con cuatro partes de leche o agua, y gire el recipiente en su configuración baja. El segundo método implica agregar aproximadamente 2 pulgadas (5.08 cm) de agua al fondo del Crock-Pot®. Mezcle la avena y desee líquido a fuego lento en un tazón de cerámica o vidrio. Luego, el tazón se coloca en el agua en Crock-Pot®, cubierto por una capa de toallas de papel de 0.25 pulgadas (0.64 cm) y se cubre con la tapa del recipiente. Este método a fuego lento evita que la avena se pegue a los lados del interior de la olla de cocción lenta.
Una vez preparado, la avena debe cocinarse a fuego lento durante ocho a 12 horas. La avena cortada de acero es perfecta para esto porque absorben líquidos muy lentamente. La avena instantánea puede no funcionar para estas recetas porque absorbe el líquido tan rápido. La avena podría secarse durante la noche, en lugar de convertirse en un cereal cremoso y abundante para el desayuno.
Cuando se trata de saborear la avena Crock-Pot®, las opciones son prácticamente infinitas. El agua o la leche son los líquidos habituales utilizados, pero uno también puede experimentar con tés herbales y jugos de frutas. Los higos, fechas, pasas, rodajas de manzana o pera, bayas e incluso nueces pueden ir directamente a la olla de cocción lenta con la avena para cocinar a fuego lento durante la noche. El azúcar moreno, la miel, el néctar de agave y la melaza también se pueden agregar para darle a la avena un toque de dulzura si la fruta no proporciona suficiente.
Aquellos que aman un desayuno sabroso, en lugar de uno dulce, aún pueden disfrutar de la avena Crock-Pot®. El caldo de pollo o carne de res puede darle a la avena un sabor carnoso, mientras que las cebollas y las verduras secas proporcionan textura, nutrientes adicionales y sabor. La salsa de soja y la salsa Worcestershire también pueden darle a esta versión salada una patada adicional.