Qu'est-ce que Crock-Pot® Oatmeal?
Les céréales froides peuvent être un choix de petit-déjeuner populaire pendant les mois d'été, mais le premier froid de l'automne apporte souvent le désir d'un repas réconfortant du matin. Les ménages animés, qu'ils soient abrités d'une personne ou d'une douzaine, n'ont pas toujours le temps d'allumer le poêle ou même d'attendre le micro-ondes. Une solution possible à cela est la farine d'avoine Crock-Pot®, qui est généralement fabriquée par avoine à coupe en acier mijotante avec des épices et des assaisonnements souhaités dans la mijoteuse toute la nuit. Le résultat est une céréale de petit-déjeuner chaleureuse, sucrée ou salée et chaude.
Crock-Pot® Oatmeal, lorsqu'elle doit être prête pour le petit déjeuner, doit être préparé la veille. Il faut un peu d'effort pour se préparer, mais de nombreux cuisiniers croient que la récompense d'un repas chaud et nourrissant la première chose le matin en vaut la peine. On peut également se préparer et manger souvent de la farine d'avoine Crock-Pot®, sans s'ennuyer ou s'en fatiguer, car cette céréale chaude est une toile culinaire vierge qui prend les saveurs des épices et OIl y a des aliments mélangés.
Il y a deux façons de préparer la farine d'avoine Crock-Pot®: en la versant directement dans la mijoteuse ou en la cuites à la vapeur dans un bain d'eau chaude. Le premier est assez simple, versez simplement une partie de l'avoine taillée en acier dans la mijoteuse avec quatre parties de lait ou d'eau, et tournez le navire sur son réglage bas. La deuxième méthode consiste à ajouter environ 2 pouces (5,08 cm) d'eau au fond de la Crock-Pot®. Mélanger la farine d'avoine et le liquide mijoteur souhaité dans un bol en céramique ou en verre. Le bol est ensuite placé dans l'eau dans le Crock-Pot®, recouvert d'une couche de serviettes en papier de 0,25 pouce (0,64 cm) et surmontée du couvercle du navire. Cette méthode mijotante empêche le gruau de collier sur les côtés de l'intérieur de la mijoteuse.
Une fois préparé, le farine d'avoine doit cuire à feu doux pendant huit à 12 heures. L'avoine taillée en acier est parfaite pour cela car ils absorbent les liquides très lentement. La farine d'avoine instantanée peut ne pas fonctionner pour ces recettes car elle absorbe le liquide si rapidement. Le farine d'avoine peut se sécher toute la nuit, au lieu de se transformer en une céréale crémeuse et copieuse.
En ce qui concerne les arômes de flocons d'avoine Crock-Pot®, les options sont pratiquement infinies. L'eau ou le lait sont les liquides habituels utilisés, mais on peut également expérimenter avec les thés à base de plantes et les jus de fruits. Les figues, les dates, les raisins secs, les tranches de pomme ou de poire, les baies et même les noix peuvent aller directement dans la mijoteuse avec la farine d'avoine pour laisser mijoter la nuit. La cassonade, le miel, le nectar d'agave et la mélasse peuvent également être ajoutés pour donner au farine d'avoine une touche de douceur si le fruit n'en fournit pas suffisamment.
Ceux qui aiment un petit-déjeuner salé, plutôt que doux, peuvent encore profiter de la farine d'avoine Crock-Pot®. Le bouillon de poulet ou de boeuf peut donner à la farine d'avoine une saveur charnue, tandis que les oignons et les légumes séchés fournissent une texture, des nutriments supplémentaires et une saveur. La sauce de soja et la sauce Worcestershire peuvent également donner à cette version salée un coup de pied supplémentaire.