¿Qué es el pez halal?

"halal" es un término en la ley islámica que se refiere a cualquier objeto o una acción en la que se le permite usar o participar, por lo que el pescado halal se referiría a cualquier pez que se permita comer. Esta ley proviene del texto religioso islámico, el Corán. Cualquier tipo de pez con escamas se considera halal y, por lo tanto, se permite. El pescado halal puede provenir de agua salada o agua dulce.

Hay varios lugares en el Corán donde se mencionan mariscos y peces. En Al-Ma-Iida, habla de juego de agua, una referencia a los alimentos que se encuentran en los océanos, y An-Nahl se refiere a las personas asociadas con el mar que pueden tomar productos del agua. Luego, en Fatir, se mencionan el agua dulce y el agua de mar, junto con la decisión de que las personas pueden comer carne de ambos.

Los peces halal deben ser atrapados cuando todavía está vivo. Si el pez se encuentra muerto, cae bajo la ley islámica que prohíbe el consumo de animales que fueron encontrados muertos y, por lo tanto, está prohibido.Esto se refiere solo a la captura del pez. El pescado halal se puede comprar ya cocinado o procesado, pero agregar ciertos ingredientes o saborizantes haría que todo esté prohibido. Cualquier persona que esté tratando de comprar pescado halal debe verificar los ingredientes del pescado contra una lista de ingredientes halal para determinar si los peces se pueden comer bajo la ley islámica.

El Corán enseña que todos los animales deben ser tratados con respeto y deben ser bien atendidos. Cuando se mata al animal, debe estar sujeto a la cantidad mínima de dolor y sufrimiento. Para ser halal, la sangre debe drenarse del animal, porque los musulmanes tienen prohibido consumir sangre animal. Cualquier pez también debe estar sujeto a estas reglas para que se considere peces halal. Un musulmán practicante debe seguir esta guía estrictamente, y si hay alguna duda sobre si el pez es halal, debe evitarse.