Vad är Halal Fish?

"Halal" är en term i islamisk lag som hänvisar till alla objekt eller en åtgärd som det är tillåtet att använda eller delta i, så halalfisk skulle hänvisa till alla fiskar som är tillåtna att ätas. Denna lag kommer från den islamiska religiösa texten, Koranen. Alla typer av fiskar med skalor anses vara halal och därför tillåtna. Halalfisk kan komma från antingen saltvatten eller sötvatten.

Det finns flera platser i Koranen där skaldjur och fisk nämns. I Al-Ma-Ida talar det om vattenspel, en hänvisning till mat som finns i haven, och An-Nahl hänvisar till människor som är förknippade med att havet kan ta produkter från vattnet. Sedan i Fatir nämns både sötvatten och havsvatten, tillsammans med att avgöra att människor får äta kött från båda.

Halal fisk måste fångas när den fortfarande lever. Om fisken hittas död, faller den under den islamiska lagen som förbjuder konsumtion av djur som hittades döda och därför är förbjudna.Detta hänvisar endast till att fånga fisken. Halalfisk kan köpas redan kokta eller bearbetade fiskar, men att lägga till vissa ingredienser eller smakämnen skulle göra det hela förbjudet. Den som försöker köpa halalfisk bör kontrollera ingredienserna i fisken mot en lista över halalingredienser för att avgöra om fisken kan ätas enligt islamisk lag.

Koranen lär att alla djur ska behandlas med respekt och bör vara välskött. När djuret dödas bör det vara föremål för minsta mängd smärta och lidande. För att vara halal måste blodet tömmas från djuret, eftersom muslimer är förbjudna att konsumera djurblod. Varje fisk måste också vara föremål för dessa regler för att de ska betraktas som halalfisk. En praktiserande muslim måste följa denna vägledning strikt, och om det råder tvivel om fisken är halal, måste den undvikas.