Hvad er halalfisk?

"Halal" er et udtryk i islamisk lov, der henviser til ethvert objekt eller en handling, som det er tilladt at bruge eller deltage i, så Halal Fish vil henvise til enhver fisk, der er tilladt at blive spist. Denne lov kommer fra den islamiske religiøse tekst, Koranen. Enhver form for fisk med skalaer betragtes som halal og derfor tilladt. Halalfisk kommer måske fra enten saltvand eller ferskvand.

Der er flere steder i Koranen, hvor fisk og skaldyr og fisk nævnes. I Al-Ma-IDA taler det om vandspil, en henvisning til mad, der findes i verdenshavene, og An-Nahl henviser til mennesker, der er forbundet med havet, der er i stand til at tage produkter fra vandet. Derefter nævnes i Fatir både ferskvand og havvand sammen med afgørelse om, at folk får lov til at spise kød fra begge.

halal fisk skal fanges, når den stadig er i live. Hvis fisken findes død, falder den under den islamiske lov, der forbyder forbrug af dyr, der blev fundet død og derfor er forbudt.Dette henviser kun til fangst af fisken. Halalfisk kan købes allerede kogt eller forarbejdet fisk, men at tilføje visse ingredienser eller aromaer ville gøre det hele forbudt. Enhver, der prøver at købe halalfisk, skal kontrollere ingredienserne i fisken mod en liste over halalingredienser for at afgøre, om fisken kan spises i henhold til islamisk lov.

Koranen lærer, at alle dyr skal behandles med respekt og bør være velplejet. Når dyret dræbes, skal det være underlagt den mindste mængde smerte og lidelse. For at være halal skal blodet drænes fra dyret, fordi muslimer er forbudt at indtage dyreblod. Enhver fisk skal også være underlagt disse regler for at den kan betragtes som halalfisk. En praktiserende muslim skal følge denne vejledning strengt, og om der er nogen tvivl om, hvorvidt fisken er halal, skal den undgås.