¿Qué es el aceite de mostaza?
Preparado a partir de la semilla de mostaza, el aceite de mostaza es un aceite versátil que puede usarse tanto para usos terapéuticos como para aplicaciones culinarias. Como uno de los tipos más comunes de semillas que se encuentran en el Mediterráneo, las semillas de mostaza producen un aceite que es aromático y relajante para la piel. También se presta bien a la infusión con otras hierbas y especias, lo que hace posible producir una serie de aceites que sean ideales para apósitos fríos y cocinar.
Cuando se trata del uso de aceites como agente tópico relajante, el aceite de mostaza se considera útil con el dolor y la incomodidad asociados con la artritis. Además de dejar relativamente poco residuos, el aceite proporciona un aroma agradable que también puede atraer al usuario. Su uso como ungüento para las articulaciones rígidas tiene una larga historia y todavía es recomendado por personas que prefieren usar agentes naturales para tratar diversas dolencias de salud.
en la cocción, el aceite de mostaza funciona de manera diferente a la mayoría de los otros aceites. Es importantePara permitir que el aceite llegue al punto de fumar antes de usarlo en salteado y otros platos que se preparan en una estufa. El aceite que puede alcanzar la temperatura necesaria para fumar realmente logrará un sabor a mostaza más suave que será muy atractivo.
El almacenamiento de contenedores de aceite de mostaza no es difícil. Mientras el contenedor permanezca sin abrir, el aceite se puede almacenar en un gabinete a temperatura ambiente. Una vez abierto, el contenedor debe mantenerse en el refrigerador. Usando este método, es posible mantenerlo fresco y utilizable durante varios meses.
El aceite de mostaza no se encuentra comúnmente en los supermercados, aunque comienza a ser transportado por cadenas que agregan líneas de verduras orgánicas y una gama más amplia de opciones de alimentos étnicos. Si los supermercados locales no tienen este aceite, es relativamente fácil comprar el producto en las tiendas de comestibles indios o del medio oriental.