Hva er sennepolje?

Forberedt fra sennepsfrøet er sennepsolje en allsidig olje som kan brukes til både terapeutisk bruk og kulinariske anvendelser. Som en av de mer vanlige frøstypene som finnes i Middelhavet, produserer sennepsfrø en olje som er både aromatisk og beroligende for huden. Det egner seg også godt til infusjon med andre urter og krydder, noe som gjør det mulig å produsere en rekke oljer som er ideelle for kalde dressinger samt matlaging.

Når det gjelder bruk av oljer som et beroligende aktuelt middel, anses sennepsolje for å være nyttig med smertene og ubehaget forbundet med leddgikt. Sammen med å forlate relativt lite rester gir oljen en hyggelig aroma som også kan appellere til brukeren. Bruken som en salve for stive ledd har en lang historie og anbefales fremdeles av personer som foretrekker å bruke naturlige midler til å behandle forskjellige helseplager.

I matlaging fungerer sennepsolje annerledes enn de fleste andre oljer. Det er viktigFor å la oljen nå røykepunktet før du bruker den i røre og andre retter som tilberedes på en komfyr. Olje som tillates å nå den temperaturen som er nødvendig for røyking, vil faktisk oppnå en jevnere sennepssmak som vil være veldig tiltalende.

Lagring av beholdere av sennepolje er ikke vanskelig. Så lenge beholderen forblir uåpnet, kan oljen lagres i et skap ved romtemperatur. Når den er åpnet, skal beholderen holdes i kjøleskapet. Ved å bruke denne metoden er det mulig å holde den frisk og brukbar i flere måneder.

Sennepolje finnes ikke ofte i supermarkeder, selv om det begynner å bli ført av kjeder som legger til linjer med organiske grønnsaker og et bredere spekter av etniske matvalg. Hvis lokale supermarkeder ikke har denne oljen, er det relativt enkelt å kjøpe produktet i indiske eller midt-østlige dagligvarebutikker.