¿Qué es la cocina de silicona?
Los utensilios de cocina de silicona son utensilios de cocina hechos de silicona, un tipo de material polimerizado que se fabrica en laboratorios. En la década de 1990, los utensilios de cocina de silicona comenzaron a extenderse a muchas naciones en las cocinas de hogares y profesionales. Existen numerosas ventajas en los utensilios de cocina de silicona que otros tipos de utensilios de cocina no tienen. Muchas tiendas de suministros de cocina venden una variedad de utensilios de cocina de silicona, y también se puede pedir directamente a través de los fabricantes.
La principal ventaja que tiene la silicona sobre muchos otros materiales es que es tanto resistente al calor como a las heladas. La silicona se puede sacar literalmente del congelador y poner en un horno completamente calentado sin daños. Esto puede ser extremadamente útil en muchas cocinas, y también hace que la silicona sea muy versátil. Los mismos moldes se pueden usar para hacer alimentos fríos y calientes, lo que significa que los cocineros ahorrarán espacio usando utensilios de cocina de silicona.
El primer uso de utensilios de cocina de silicona es como utensilios de cocina y moldes antiadherentes. La silicona no se adheriráa los productos horneados, por lo que es una excelente opción para cosas como magdalenas y pasteles. La silicona no necesita ser engrasada o enharinada; La masa simplemente se puede verter directamente. Cuando se termina de cocinar la comida, la silicona se puede despegar suavemente, dejando intactos los productos horneados. Las líneas de utensilios de silicona antiadherentes incluyen sartenes para hornear de todas las formas y tamaños, alfombrillas o sábanas, y cosas como moldes de panqueques, que se pueden usar para hacer formas interesantes de la masa directamente en la plancha.
Las espátulas, las cucharas de agitación y los utensilios similares también están hechos de silicona. Se pueden usar en alimentos fríos y calientes sin el riesgo de dañar el utensilio. Además, la silicona tiene baja conductividad, por lo que un cocinero no se quemará en una espátula de silicona que queda en una olla caliente. La flexibilidad de la silicona hace que las espátulas de silicona sean muy adecuadas para cocinar cosas como delicadas existencias y salsas, desde la espátula Cse raspará a lo largo de la parte inferior y los lados de la olla, asegurando que todo en la olla esté agitado. Esta propiedad resistente al calor también hace que la silicona sea útil para cosas como tomadores de marihuana y tapetes.
La silicona no mancha ni mantiene los olores. La cocina de silicona también es segura para lavavajillas. Esto significa que la cocina se puede mantener limpia, con un olor dulce y sanitario, incluso en medio de un frenesí para hornear. Además, la mayoría de los pliegues de utensilios de cocina de silicona, que es una excelente característica de ahorro de espacio. El utensilios de cocina también es químicamente inerte, y no debería tener impacto en la salud humana.
Al seleccionar utensilios de cocina de silicona, asegúrese de torcerlo. Twisting le mostrará cuán flexible es la silicona, y también revelará el uso de rellenos baratos. Si aparecen rayas blancas cuando se torcen los utensilios de cocina de silicona, seleccione utensilios de cocina hechos por otro fabricante.