¿Qué es el pan de calabacín?

Los panes rápidos están hechos de todo tipo de ingredientes. El pan de plátano y el pan de calabaza son populares, pero para el jardinero con demasiada calabacín, una buena receta de pan de calabacín es una excelente manera de usar parte de esa calabaza excedente. El calabacín es una calabaza de rayas verdes con un sabor dulce. Se presta bien para su uso en un pan rápido como el pan de calabacín.

El panadero comienza con 2 tazas (aproximadamente medio kilogramo) de calabacín crudo rallado, que puede igualar dos a cinco calabaas, dependiendo de su tamaño. El panadero luego presiona la calabaza a través de un colador para deshacerse del exceso de líquido y aparta la calabaza. El panadero luego bate 3 huevos, 1 taza (237 mililitros) de aceite vegetal y 1 3/4 tazas (397 gramos) de azúcar hasta que esté bien mezclado. El panadero luego agrega 2 tazas (454 gramos) de harina, 1/4 cucharaditas en polvo para hornear, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de vainilla y revuelve 1 taza (227 gramos) Luego se agrega el calabacín seco y se agrega la puntaD in.

El pan de calabacín se vierte en dos sartenes engrasados ​​y enharinados y se hornea en un horno de 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius). El pan de calabacín se hornea durante aproximadamente una hora, o hasta que un palillo de dientes insertado en el medio salga limpio. El pan debe enfriarse en las sartenes durante unos 15 minutos antes de pasar a un plato de servicio.

El pan de calabacín provenía de las casas de mujeres de granja que querían usar su abundante cosecha de calabaza sin desperdicio. El pan de calabacín les permitió alimentar a la calabaza a los quisquillosos en la casa, proporcionar algo dulce y dar regalos horneados a amigos y vecinos.

El pan de calabacín es una buena receta para los cocineros iniciales. Por lo general, produce un buen resultado y permite que los chefs en ciernes usen sus habilidades de preparación y medición de alimentos. Este pan dulce, picante y húmedo es un favorito universal donde se cultiva la calabaza de calabacín.