¿Cuál es la anatomía del estómago?
El estómago es la parte más ancha del tracto digestivo, ubicado en la parte superior izquierda del abdomen. Es la parte del sistema digestivo que conecta el esófago con el intestino delgado. Se encuentra debajo del diafragma, frente al bazo y al páncreas, y parcialmente detrás del hígado. La anatomía general del estómago se puede dividir en cuatro partes, que son las cardias, el fondo, el cuerpo y la región pilórica. A menudo tiene forma de capital J, pero su forma exacta varía entre las personas y la cantidad de contenido del estómago que contiene.
El estómago está conectado al esófago en el canal esofágico, que se encuentra cerca del corazón. Por esta razón, la región cercana se llama Cardia, o la parte cardíaca. El fondo se encuentra a la izquierda de la cardia y ligeramente por encima de él, debajo del diafragma. La región llamada cuerpo es la más grande y se encuentra en el medio del estómago.
En la anatomía del estómago, la parte pilórica se divide aún más en el pilórico yTrum, canal y esfínter. Esta región canaliza parcialmente el estómago digerido, llamado quima, al intestino delgado. El antro pilórico es la parte más amplia de esta región, que se estrecha en el canal. El esfínter pilórico es un músculo redondo que, cuando se contrae, dirige el paso del quimé al intestino delgado.
La anatomía externa del estómago muestra dos porciones curvas. La porción de arranque interior a la izquierda se llama curvatura menor. La parte de arranque hacia afuera se conoce como la mayor curvatura. El estómago tiene la capacidad de expandirse enormemente y puede poder resistir un galón (4 litros) en algunas personas. La pared musculosa del estómago trabaja para romper aún más su contenido y exponer las superficies de los alimentos a las secreciones que digieren la comida.
Una característica de la anatomía celular del estómago es una capa de tejido que contiene células caliciformes. Estas células producen un moco liNing que protege el estómago de sus propias secreciones, lo que de otro modo lo desglosaría. Las células caliciformes no pueden sobrevivir mucho en el estómago y se reemplazan cada pocos días más o menos.
Las células especiales que producen los jugos del estómago también forman parte de la anatomía microscópica del estómago. Las células parietales son responsables de producir ácido clorhídrico (HCL). La naturaleza muy ácida del contenido del estómago se debe principalmente a HCl. Otro tipo de célula, llamado principal células, secreta una enzima que ayuda a descomponer las proteínas.