Qu'est-ce que le stock de plancher?

Également appelé «stock de retour» dans certains contextes, le stock de plancher est un terme utilisé pour identifier les articles de stock utilisés pour reconstituer le stock qui est conservé dans un magasin ou dans une zone désignée dans une installation, à l'usage des employés sans nécessité. faire usage d'un formulaire de réquisition. Bien que l'utilisation du terme soit légèrement différente dans la vente au détail que dans la fabrication, le concept de base est très similaire, en ce sens que les produits sont facilement disponibles pour ceux qui peuvent les utiliser. Comme pour tout type de situation d'inventaire, des mesures doivent être prises pour surveiller l'utilisation et le chiffre d'affaires de manière à pouvoir conserver une quantité suffisante de stock de plancher.

Dans un établissement de vente au détail, le stock de plancher fait référence au stock de produits qui sont conservés dans une arrière-boutique ou une zone de stockage jusqu'à ce que ces articles soient nécessaires pour reconstituer les étagères du magasin principal. Lorsque et lorsque les clients achètent les articles exposés, le personnel du magasin retirera les articles de l'inventaire stocké et les placera aux emplacements vacants sur les étagères des magasins. En règle générale, ce processus consiste à remplir des documents permettant de suivre le mouvement des marchandises stockées à afficher dans le magasin principal. Cela facilite la détermination du nombre et de la quantité d'unités d'un bien donné à acheter auprès des fournisseurs afin de maintenir une quantité suffisante de stock de plancher.

Le même concept général est parfois utilisé dans les usines de fabrication. Avec cette application, une zone de l’usine est désignée comme référentiel pour les articles pouvant être utilisés par divers départements sans qu’il soit nécessaire de remplir une demande formelle qui entraîne une imputation à ce département. Les articles tels que le papier de copie, les formulaires préimprimés destinés à différents départements et même les petits articles tels que les agrafes et les crayons sont souvent gérés à l'aide de cette méthode. Le responsable des magasins vérifie généralement le solde du plancher une ou deux fois par semaine et commande les remplacements en fonction de la tendance actuelle d’utilisation de ces articles.

Quelle que soit l'application, le stock de plancher a pour objectif de s'assurer que les articles susceptibles d'être consommés avec une certaine régularité sont régulièrement approvisionnés et facilement accessibles. Les détaillants baseront la quantité de stock de sol conservée en fonction de la demande des clients pour ces produits, généralement en fixant une quantité minimale à conserver dans la réserve. Une fois cette quantité minimale atteinte, les fournisseurs passent des commandes pour reconstituer le stock avant qu’il ne soit épuisé. Cette stratégie tend à maintenir les stocks à un niveau bas tout en évitant de longues périodes pendant lesquelles les rayons du magasin sont vides.