Quelle est l'histoire de General Mills?
General Mills, connue sous le nom de SIG à la Bourse de New York, est l’une des sociétés les plus connues et les plus connues au monde. Son chiffre d’affaires annuel s’élève à environ 13 milliards de dollars US et son implantation est formidable sur les marchés du monde entier, avec un souci constant d’expansion dans les pays en développement. Cette société basée à Minneapolis, dans le Minnesota, a connu des débuts modestes, à l’instar de nombreuses entreprises de premier plan situées aux États-Unis.
General Mills a été créé dans les années 1860, lorsque Cadwallader Washburne a acheté un moulin à farine dans le Minnesota et a commencé à mettre au point de meilleures techniques de broyage pour produire une farine de meilleure qualité. Washburne finit par fusionner ses opérations avec celles de John Crosby, un autre moulin à farine. Dès les années 1880, l'entreprise remporta des prix pour sa farine et fit l'acquisition de moulins à farine supplémentaires pour développer son activité. En 1928, la Washburne Crosby Company fusionna avec un certain nombre d'usines régionales pour créer General Mills.
Cette entreprise a peut-être démarré dans la farine, mais elle a rapidement étendu ses offres. En plus de produire de la farine, la société est réputée depuis longtemps pour son implication dans les produits de boulangerie, les céréales et les aliments emballés prêts à être consommés. Dans les années 1960 et 1970, General Mills s'est aussi brièvement diversifié dans le commerce de détail de vêtements, de jouets et de jeux, ainsi que dans les restaurants, bien que la société se soit ensuite désengagée de ces participations dans les années 1980 et 1990 pour se concentrer sur les services de restauration.
General Mills est le deuxième producteur de céréales au monde après Kellogg. Il possède plusieurs marques notables, notamment Green Giant®, Cheerios®, Gold Medal Flour®, Progresso® et Pillsbury®. La société est depuis longtemps un pionnier dans le domaine des aliments emballés et des mélanges à pâtisserie et publie en permanence de nouvelles inventions. Dans les années 1990, General Mills a été l’une des premières entreprises à prendre conscience de l’engouement croissant pour les aliments santé, et elle a réagi en déployant de nombreuses gammes de produits santé. La société s'est également engagée très tôt dans le mouvement des entreprises vertes, se présentant comme un «citoyen avisé» soucieux de la protection de l'environnement.
La société appartient au groupe Fortune 500 et est réputée pour être un bon lieu de travail, avec d’excellents avantages et des politiques qui favorisent l’embauche de femmes et de minorités. De nombreux progrès techniques dans le monde de la restauration collective et de la production en masse d'aliments ont été réalisés dans les laboratoires de General Mills, ce qui suggère que les politiques d'embauche libérales de la société ont porté leurs fruits. La société est également connue pour être l'inventeur de Betty Crocker®, un personnage fictif introduit en 1921. Aujourd'hui, Betty et sa gamme de produits portant son nom sont bien connus aux États-Unis et à l'étranger.