Quels sont les effets d'une consommation excessive d'alcool?
Les boissons alcoolisées sont souvent appréciées par un pourcentage élevé de la population mondiale. De petites quantités d'alcool peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, mais une consommation excessive d'alcool peut causer de graves problèmes de santé dans de nombreux systèmes organiques, des problèmes cognitifs et peut même entraîner la mort.
Une boisson standard contient environ 0,42 oz. (12 g) d'éthanol, ce qui équivaut à 12 oz. (340 g) de bière, 4 oz (113 g) de vin non fortifié, ou 1,5 oz. (42,5 g) d'une liqueur à 80 épreuves. Une boisson standard par jour chez une personne par ailleurs en bonne santé et non enceinte peut être bénéfique pour le système cardiovasculaire. Plus de deux boissons standard par jour augmentent le risque de problèmes de santé. Aux États-Unis, par exemple, l’intoxication alcoolique légale définit une concentration d’alcool dans le sang d’au moins 0,08 à 0,10 gramme par décilitre (g / dL). Les effets aigus de l'intoxication alcoolique peuvent être observés à des concentrations aussi faibles que 0,02 à 0,03 g / dL.
Les effets aigus d'une consommation excessive d'alcool impliquent des changements comportementaux, cognitifs et psychomoteurs. On peut constater une diminution des inhibitions après avoir bu un à deux verres de boisson standard. Une trop grande consommation d'alcool ou de consommation occasionnelle excessive d'alcool et la consommation rapide de cinq boissons standard ou plus peuvent provoquer une intoxication alcoolique. Les symptômes d'empoisonnement à l'alcool comprennent les vomissements, la confusion, une respiration lente et irrégulière, la stupeur, des convulsions, une température corporelle basse, une peau pâle ou bleutée et le coma. Les personnes qui sont dans le coma risquent la mort.
Boire trop d'alcool régulièrement diminue la durée de vie d'environ une décennie. En outre, trop d'alcool est toxique pour la plupart des systèmes organiques. La consommation excessive d'alcool à long terme provoque une neuropathie périphérique, une atrophie cérébrale et des modifications cognitives irréversibles. Des syndromes psychiatriques, tels qu'une anxiété grave, des hallucinations auditives et / ou des délires paranoïaques, peuvent également être ressentis au cours d'une consommation excessive d'alcool et du sevrage ultérieur. Bien que l'alcool augmente la facilité à s'endormir, il provoque la fragmentation du sommeil avec des épisodes de réveil plus nombreux et plus longs.
Les effets indésirables majeurs de l’alcool sont les dommages au foie, tels que l’hépatite alcoolique et la cirrhose hépatique. Le développement d'œsophagites, de gastrites, d'ulcères gastriques, de varices oesophagiennes, de pancréatites, de maladies cérébrovasculaires et de cancers est également associé à une consommation excessive d'alcool à long terme. Une consommation excessive d'alcool peut également entraîner une carence en acide folique, une myopathie alcoolique et une anomalie des cellules sanguines. Elle affecte également le fonctionnement sexuel chez les hommes et les femmes en diminuant la capacité érectile chez les hommes et en augmentant le risque d'infertilité et d'avortement spontané chez les femmes.