Quels sont les signes d'une réaction allergique à la crevette?
La réaction allergique aux crevettes est fréquente car de nombreuses personnes sont allergiques aux fruits de mer. Certaines personnes ont des réactions bénignes telles que de l'urticaire, des fourmillements dans la bouche et un gonflement mineur des parties du corps. D'autres personnes ont de graves réactions allergiques à la moindre crevette, pouvant inclure des difficultés respiratoires; nausée et vomissements; et une enflure grave du visage, de la gorge ou des lèvres. Parfois, une réaction allergique aux crevettes est confondue avec une intoxication alimentaire et inversement. Pour reconnaître une réaction allergique aux crevettes, il faut notamment savoir si la personne réagit à d’autres mollusques et crustacés, comme le crabe et le calmar.
L'urticaire est une réaction allergique très commune et se présente sous la forme de plaques rouges qui démangent ou piquent. Un picotement dans la bouche est une réaction inoffensive à un allergène, mais elle peut être suivie d'un gonflement. Un gonflement mineur du visage, des lèvres et de la gorge est parfois difficile à détecter, bien qu’il soit également inoffensif tant que la respiration est libre. Ces réactions allergiques aux crevettes sont toutes relativement mineures et ne nécessitent généralement pas de soins médicaux.
Une respiration allergique aux crevettes est un autre signe de réaction allergique aux crevettes. Elle se caractérise généralement par des bruits rauques lors de l'inhalation et l'incapacité de parler à cause d'un murmure enroué. La difficulté à respirer est causée par un gonflement grave de la gorge ou de la bouche, qui contracte les voies respiratoires de la personne. Il s’agit d’une réaction grave qui nécessite des soins médicaux immédiats. Jusqu'à ce que les secours arrivent, la personne doit s'allonger sans oreiller pour ouvrir ses voies respiratoires autant que possible.
Les nausées et les vomissements sont d'autres signes d'une réaction allergique aux crevettes. Ces signes peuvent être accompagnés de douleurs abdominales ou de diarrhée. Si ces réactions sont graves, des soins médicaux pourraient être nécessaires. Un médecin peut vous recommander des médicaments anti-nausés en vente libre pour aider à soulager l'inconfort jusqu'à ce que le problème disparaisse.
Parfois, les gens confondent allergies aux fruits de mer et intoxication alimentaire parce qu’ils n’avaient jamais eu une mauvaise expérience avec la crevette ou le crabe auparavant. La plupart des gens développent des allergies alimentaires en tant que jeune enfant et ils disparaissent avec l'âge ou restent pour toujours. Il est toutefois possible de développer une allergie aux crustacés dès l'âge adulte ou l'âge adulte. En théorie, une personne pourrait manger des crevettes à l'occasion ou de manière régulière, puis y être allergique un jour.
La plupart des personnes allergiques aux crevettes sont également allergiques aux autres crustacés, mais cela va dans les deux sens. Une personne allergique au crabe va probablement avoir une réaction allergique aux crevettes. Connaître les allergies d'une personne peut aider à prévenir et à reconnaître les réactions allergiques.