Qu'est-ce que l'activité métabolique?
L'activité métabolique fait référence à l'ensemble des réactions chimiques qui maintiennent la vie dans tout organisme. L'activité métabolique implique la transformation de l'énergie et de la matière dans le corps, deux éléments qui doivent toujours être présents pour que la vie soit durable. L' anabolisme et le catabolisme sont deux types de processus métaboliques. L'anabolisme est un métabolisme constructif, au cours duquel de petites molécules se transforment en molécules plus grosses, nécessitant un apport d'énergie. Le catabolisme est le processus inverse. cela nécessite une sortie d'énergie, et les grosses molécules sont divisées en plus petites.
Les êtres humains sont des hétérotrophes, ce qui signifie qu'ils dépendent de molécules organiques ingérées pour répondre à leurs besoins énergétiques. Les molécules organiques sont les éléments constitutifs qui répondent également aux besoins anaboliques. L'activité métabolique commence par l'ingestion, lorsque les aliments entrent dans le corps. Les enzymes métaboliques entrent en jeu pendant la digestion, lorsque la nourriture est décomposée dans le corps par un processus appelé hydrolyse. Au cours de l'hydrolyse, les amidons deviennent des sucres, les protéines, des acides aminés, les graisses, des acides gras et du glycérol, et les acides nucléiques, des nucléotides.
Après la digestion, l'activité métabolique se poursuit avec l'absorption dans le corps et le transport vers les cellules, où il les pénètre. Une fois que les parties de nourriture sont dans les cellules, les molécules continuent à se décomposer jusqu'à contenir entre deux et quatre atomes de carbone. Les molécules pourraient continuer à remonter les voies métaboliques et devenir des éléments constitutifs du sucre et des acides aminés. Les nouvelles parties de la cellule, qui comprennent les polysaccharides, les protéines, les graisses et les acides nucléiques, sont ensuite assemblées.
Une autre option consiste à décomposer davantage les molécules en molécules inorganiques telles que l’eau, le dioxyde de carbone et l’ammoniac. De grandes quantités d’énergie sont libérées au cours de cette phase de l’activité métabolique, ce qui la rend catabolique. Les processus de nutrition qui impliquent une activité métabolique incluent la nutrition autotrophe et la nutrition hétérotrophe. Les autotrophes incluent des plantes, des algues et des bactéries et dépendent de la lumière du soleil pour transformer des molécules inorganiques telles que l’eau en molécules organiques plus petites; c'est ce qu'on appelle la photosynthèse. Dans la nutrition hétérotrophe, l'énergie provient des molécules organiques et est décomposée pour former des molécules encore plus petites, et les molécules alimentaires proviennent d'autotrophes.
Le métabolisme d'un organisme définit les substances qu'il trouvera nutritives et celles qui seront toxiques. Le taux métabolique joue également un rôle important dans la détermination de la quantité de nourriture dont a besoin un organisme. Les voies métaboliques internes sont similaires, même parmi les espèces. Les similitudes sont dues à l'efficacité des filières et au fait qu'elles continuent d'évoluer avec les espèces.