Qu'est-ce qu'une scie à os?
Une scie à os est un type de scie conçu pour couper l'os. Il existe un certain nombre de styles de scies à os disponibles, ainsi que des outils de coupe tels que des cisailles et des cisailles. Les scies pour couper les os sont vendues par l’intermédiaire de fabricants de matériel de chirurgie et d’autopsie destinés aux professions de la santé, ainsi que de fournisseurs de restaurants pour la cuisine et la boucherie.
En ce qui concerne les scies chirurgicales, le chirurgien peut choisir parmi plusieurs conceptions, en fonction du type d’intervention pratiquée. La scie Stryker, par exemple, est une scie oscillante qui coupe facilement à travers l'os, mais n'endommage pas la peau. Une scie Gigli est constituée de brins métalliques utilisés pour couper l'os, tandis qu'une scie sternale est semblable à une scie sauteuse et sert à ouvrir le sternum pour accéder à la cavité thoracique.
De petites scies à main sont également disponibles pour couper les os. Dans tous les cas, une scie à os utilisée en chirurgie est conçue pour être stérilisée entre les utilisations. Ces scies sont très résistantes, avec des bords durs qui maintiennent leur tranchant, les chirurgiens voulant travailler avec des outils tranchants pour assurer des coupes nettes et régulières qui minimiseront les dommages subis par le patient. Qu'une scie à os soit utilisée dans une amputation ou une craniotomie, il est important d'éviter les dommages causés par la scie et de choisir une scie qui conviendra au travail.
Lorsque vous utilisez une scie à os en chirurgie ou en autopsie, vous devez porter une protection faciale intégrale. La protection du visage comprend un masque qui couvre le masque et le nez, ainsi qu'une protection des yeux. Cela empêche les personnes d'inhaler de la poussière d'os ou de causer des lésions oculaires à la suite de projections d'os volants. Les masques sont généralement portés quand même dans ces contextes pour éviter la contamination croisée, mais la protection des yeux n’est pas toujours standard et il est important de s’assurer qu’il est fourni pour des raisons de sécurité.
Dans le monde de la boucherie et de la cuisine, une scie à os est simplement une scie robuste qui peut être utilisée pour couper des os lors de la découpe et de la préparation de la viande pour la cuisson. Dans ce cas, la possibilité de bien nettoyer la scie entre les utilisations pour éviter la contamination croisée est souhaitée, mais la scie n'a pas à résister aux produits chimiques et aux autoclaves difficiles utilisés en médecine. Les cuisiniers à domicile peuvent choisir de conserver un ensemble de cisailles à os pour des tâches telles que couper dans le thorax des poulets, mais ils n'ont généralement pas besoin de scies à os, car leur viande a été préalablement coupée de manière appropriée.