Comment choisir le meilleur four à pizza électrique?

La clé lorsque vous essayez de décider quel four à pizza électrique convient le mieux à vos besoins, c'est considérer comment vous utiliserez le four. Une personne peut acheter un four à pizza électrique suffisamment petit pour être utilisé à la maison pour préparer une pizza à une famille. Ils sont également disponibles sous forme de gros fours conçus pour être utilisés dans des milieux commerciaux.

Si vous voulez un four à pizza électrique pour une utilisation en famille à la maison, alors un petit modèle de comptoir est probablement la meilleure option. Ceux-ci sont conçus pour cuire une pizza de 12 pouces (30,48 cm) rapidement et efficacement et cuireont la pâte fraîche ou congelée. Ce type de four à pizza est compact et facile à stocker. Les fours à pizza électrique à usage résidentiel sont disponibles dans de nombreux magasins de détail, en particulier aux États-Unis, avec des prix commençant environ 50 dollars américains. Ils sont vantés pour cuisiner une pizza plus rapidement qu'un four conventionnel, et certains d'entre eux ne nécessitent aucun préchauffage avant de commencer à cuire.

Les personnes avec des familles plus grandes ou ceux qui divertissent fréquemment peuvent trouver un bonChoix dans un four à pizza électrique de comptoir qui vous permet de cuisiner plus d'une pizza à la fois. Ces fours ont des plateaux de four empilés verticalement, appelés ponts, et sont disponibles avec deux, trois ou quatre decks. Les fours de pont se trouvent fréquemment dans des milieux commerciaux où la pizza est servie. Lorsque vous utilisez des fours de pont, les pizzas peuvent être démarrées à différents moments, mais quelqu'un doit être disponible pour retirer chaque pizza du four quand il est fini de la cuisson.

D'autres entreprises préfèrent utiliser un four à pizza électrique à courroie de convoyeur. Ce style de four est particulièrement populaire dans les établissements avec un petit personnel car ils sont rapides et efficaces et il n'est pas nécessaire que quiconque supervise la cuisson. La pizza glisse à une extrémité du four et une bande transporteuse la transporte vers le noyau de cuisson principal. Une fois terminé, la pizza glisse sans aide. Un four à convoyeur électrique est capable de produire des pizzas continuously pendant les heures de bureau.

Un point à considérer lors de l'achat d'un four à convoyeur est la facilité avec laquelle il peut être nettoyé. Il est préférable de sélectionner un modèle avec des portes ou des panneaux amovibles qui permettent un accès facile à l'intérieur. Si le four doit être démonté pour être nettoyé, il faudra plus de temps pour effectuer la tâche et il y a un risque supplémentaire de perdre des pièces ou de réassembler le four de manière incorrecte.

Bien que le gaz ou les fours à pizza à bois traditionnel soient également disponibles, il y a certains avantages à choisir un choix électrique. Les fours électriques chauffent rapidement et maintiennent une température cohérente. Ils prennent généralement moins d'espace que les autres types de fours à pizza, sont faciles à utiliser et sont portables. Plus important encore, les fours électriques offrent généralement des commandes doubles qui vous permettent de contrôler individuellement la température de l'élément de chauffage supérieur et inférieur, afin que vous puissiez préparer une pizza parfaite à chaque fois. Certains d'entre eux peuvent également faire cuire des aliments autres que les pizzas.