Como escolho o melhor forno de pizza elétrica?
A chave ao tentar decidir qual forno de pizza elétrico melhor se adequa às suas necessidades é considerar como você usará o forno. Uma pessoa pode comprar um forno de pizza elétrico que é pequeno o suficiente para usar em casa para preparar pizza para uma família. Eles também estão disponíveis como fornos grandes projetados para uso em ambientes comerciais.
Se você deseja um forno de pizza elétrico para uso familiar em casa, um pequeno modelo de bancada é provavelmente a melhor opção. Eles são projetados para cozinhar uma pizza de 12 polegadas (30,48 cm) de maneira rápida e eficiente e assará massa fresca ou congelada. Esse tipo de forno de pizza é compacto e fácil de armazenar. Os fornos de pizza elétricos de uso residencial estão disponíveis em muitas lojas de varejo, especialmente nos EUA, com preços a partir de US $ 50 dólares. Eles são apontados para cozinhar uma pizza mais rapidamente do que um forno convencional, e alguns deles não exigem pré -aquecimento antes de começar a assar.Escolha em um forno de pizza elétrica de bancada que permite cozinhar mais de uma pizza por vez. Esses fornos têm bandejas de forno empilhadas verticalmente, conhecidas como decks, e estão disponíveis com dois, três ou quatro decks. Os fornos de convés são frequentemente encontrados em ambientes comerciais onde a pizza é servida. Ao usar fornos de convés, as pizzas podem ser iniciadas em momentos diferentes, mas alguém deve estar disponível para remover cada pizza do forno quando terminar de assar.
Outras empresas preferem usar um forno de pizza elétrica da correia transportadora. Esse estilo de forno é especialmente popular em estabelecimentos com uma equipe pequena, porque eles são rápidos e eficientes e não é necessário que alguém supervisione o cozimento. A pizza desliza em uma extremidade do forno e uma correia transportadora o transporta para o núcleo de cozimento principal. Quando terminar, a pizza desliza sem ajuda. Um forno transportador elétrico é capaz de produzir pizzas continuously ao longo do horário comercial.
Um ponto a considerar ao comprar um forno transportador é a facilidade com que ele pode ser limpo. É melhor selecionar um modelo com portas ou painéis removíveis que permitam fácil acesso ao interior. Se o forno tiver que ser desmontado para ser limpo, levará mais tempo para realizar a tarefa e há um risco adicional de perder peças ou remontar o forno incorretamente.
Embora os fornos de pizza a gás ou a lenha tradicionais também estejam disponíveis, há algumas vantagens em escolher uma elétrica. Os fornos elétricos aquecem rapidamente e mantêm uma temperatura consistente. Eles geralmente ocupam menos espaço do que outros tipos de fornos de pizza, são fáceis de operar e são portáteis. Mais importante ainda, os fornos elétricos geralmente oferecem controles duplos que permitem controlar individualmente a temperatura do elemento de aquecimento superior e inferior, para que você possa preparar uma pizza perfeita todas as vezes. Alguns deles também podem cozinhar alimentos além de pizzas.