Que sont les chélates d'acide aminé?
Les chélates d'acides aminés
représentent un agent de liaison stable qui se fixe aux molécules minérales pour aider à l'absorption. Lorsque les minéraux sont liés aux chélates d'acides aminés, ils sont transportés à travers l'estomac et la paroi de l'intestin grêle, où les vitamines et les minéraux sont absorbés dans la circulation sanguine. La chélation définit un processus chimique complexe de molécules chargées électriquement dans le tube digestif, qui régulent comment les nutriments passent de l'intestin dans la circulation sanguine.
Les minéraux essentiels liés aux chélates d'acides aminés ont une meilleure chance de rétention par le corps pour soutenir le fonctionnement des cellules. Différents minéraux remplissent diverses fonctions, notamment la création de dents et d'os forts. Certains minéraux contribuent à des muscles sains, à la production d'hormones, à l'approvisionnement en sang adéquat et à la santé des enzymes. Le corps humain ne peut pas produire de minéraux; Ils doivent être obtenus par la nourriture ou les suppléments.
Lorsqu'un régime manque de nutriments suffisants, ou les minéraux consommés par les aliments ne sont pasfacilement absorbé, une carence peut se produire. Plusieurs facteurs pourraient contribuer à des quantités minimales de fer, de cuivre, de zinc, de calcium, de potassium ou de manganèse dans l'alimentation. Si de mauvaises techniques agricoles épuisent ces sources vitales du sol, les fruits et légumes peuvent contenir des niveaux clairsemés de ces nutriments. Les produits cueillis avant de mûrir pourraient également affecter la teneur en minéraux dans les fruits et légumes.
La digestion commence dans la bouche, où la salive rompt les amidons avant qu'un repas ne passe dans l'estomac. Les acides et les enzymes de l'estomac continuent de transformer les aliments, comme les protéines et certains glucides, en formes utilisables. Les chélates d'acides aminés empêchent les molécules minérales de se séparer dans l'estomac avant de voyager dans l'intestin grêle, où la pénétration a lieu.
Un processus chimique compliqué dans l'intestin grêle est l'endroit où la chélation se produit. Les chélates d'acides aminés bloquent la molécule minéraleES à partir d'ions électriques en développement avec des charges positives ou négatives faibles, qui maintient un statut nul nécessaire à l'absorption. Ces molécules statiques sont capables de se fixer à la paroi intestinale et de passer dans la circulation sanguine avec les acides aminés.
Tous les êtres vivants dépendent des acides aminés, souvent appelés éléments constitutifs des protéines. Cette molécule essentielle produit l'énergie nécessaire pour survivre. Les chélates synthétiques se fixent uniquement aux métaux, comme le cuivre, le zinc et le fer. Les chélates d'acides aminés naturels se lient aux minéraux métalliques et inorganiques, y compris le calcium, le phosphate et le potassium.
Un autre facteur important pour une bonne absorption des minéraux implique la façon dont ils interagissent les uns avec les autres. Le calcium, par exemple, pourrait épuiser les réserves de vitamine D et de magnésium lorsqu'elle pénètre dans la circulation sanguine. Un processus similaire peut se produire lorsque le fer est absorbé, diminuant la biodisponibilité de la vitamine C, des vitamines B et du cuivre. Certains suppléments minéraux abordent ces interactions par Adding d'autres vitamines et minéraux au supplément primaire.