Que sont les coeurs de conversation?
Les coeurs de conversation sont des bonbons de gaufrette en forme de cœur qui sont imprimés avec de courtes et douces dictons comme «I Love You» et «Soyez bon». La marque la plus célèbre de Hearts de conversation est probablement des amoureux, réalisés par la New England Candy Company (NECCO), qui a popularisé ces bonbons sucrés depuis plus de 100 ans. Les cœurs de conversation ont tendance à être de grands vendeurs autour de la Saint-Valentin, grâce à leur forme de cœur et à leur paroles sur le thème de l'amour.
Les coeurs de conversation originaux n'étaient pas du tout des cœurs. C'étaient des bonbons connus sous le nom de coques, formés sous la forme de coquilles enroulées autour d'un morceau de papier pastel avec un dicton dessus. Les coques n'étaient pas seulement pour les amants non plus; Un certain nombre de types différents ont été produits pour être distribués en tant que faveurs de fête et discutés dans des salons. Lorsque NECCO a développé son coupeur de losange unique et sa pâte de bonbons dans les années 1800, l'un des fondateurs de l'entreprise a eu l'idée brillante d'imprimer directement sur les bonbons.
Les coeurs de conversation modernes sont faitsDans les couleurs pastel, avec l'impression rouge créée avec un colorant végétal. Lorsque ces bonbons ont été introduits pour la première fois, ils ont été imprimés sur un certain nombre de formes, notamment des chevaux de couches, des trèfles à quatre feuilles et des balles de baseball, avec Necco réalisant au fil du temps que les cœurs seraient un vendeur populaire durable. La marque amoureux propose un certain nombre de dictons, dont plusieurs sont échangés chaque année pour garder les choses divertissantes.
La texture et la saveur des coeurs de conversation sont assez distinctes. Certaines personnes l'apprécient grandement, tandis que d'autres disent que ces bonbons leur rappellent le carton sucré. Selon Necco, les amoureux sont fabriqués avec du sucre, du sirop de maïs, de la gélatine, de la gomme, de la coloration et de l'arôme, et il est sûr de supposer que les imitateurs utilisent une recette similaire. Ces bonbons sont extrêmement stables, car ils n'ont pas d'ingrédients pour faire fondre ou devenir rancés, et en conséquence, ils sont potentiellement comestibles pendant des années après producion, bien qu'ils puissent commencer à goûter.
Vous pouvez voir des bols de coeurs de conversation dans les bureaux de la Saint-Valentin, et de nombreuses entreprises les fabriquent dans de petites boîtes à offrir comme cadeaux. Dans certains cas, la boîte est une Saint-Valentin, avec un dicton doux ou un dessin décoratif qui est destiné à transmettre l'amitié et l'affection. Les coeurs de conversation sont devenus une icône culte dans certaines régions qu'ils peuvent être vues avec des concours qui impliquent de deviner combien de coeurs de conversation sont à l'intérieur de quelque chose, et ils apparaissent également dans des films et de la littérature populaire.