Que sont les pommes de terre au four de mijoteuses?
Les pommes de terre au four
Crock-Pot® sont un plat d'accompagnement ou un repas complet qui peut être cuit dans une mijoteuse. Les pommes de terre sont enveloppées dans du papier d'aluminium puis autorisées à cuire plusieurs heures. Une fois retiré de la mijoteuse, les pommes de terre au four peuvent être servies telles quelles ou garnies d'une variété d'ingrédients supplémentaires. Idéal pour les journées chaudes, ce plat permet de cuire les pommes de terre sans allumer le four, économiser du temps et garder la maison au frais.
Le processus de fabrication de pommes de terre cuits au four est relativement simple et peut facilement être fait le matin pour le déjeuner ou le souper de cette journée. Pour commencer, les pommes de terre en rousse sont nettoyées puis séchées. Quelques trous sont piqués dans la pomme de terre avec un couteau ou une fourchette, puis la peau est saupoudrée de sel, de poivre ou d'autres assaisonnements. Les pommes de terre sont enveloppées dans du papier d'aluminium et placées dans la mijoteuse.
Une fois dans la mijoteuse, les pommes de terre cuites au four sont cuites à feu doux pendant six à huit heures ouChaleur élevé pendant trois à quatre heures. Dans la plupart des cas, ce type de processus de cuisson produit un intérieur moelleux et une peau douce. La seule différence entre cette méthode de cuisson et la méthode traditionnelle pour cuire les pommes de terre dans le four est l'absence d'une peau croustillante. Cela peut cependant être réalisé en plaçant les pommes de terre déjà cuites sous le gril pendant quelques minutes pour les croustillantes.
Une fois que les pommes de terre au four de mijoteuses ont fini la cuisson, elles peuvent être garnies de tout ce qu'une pomme de terre au four traditionnelle peut être surmontée. Le beurre, la crème sure ou la salsa peuvent ajouter de l'humidité au plat, tandis que le fromage râpé, les herbes hachées et la viande fumée peuvent transformer la pomme de terre en un déjeuner ou un dîner léger. L'intérieur de la pomme de terre peut également être retiré et mélangé avec une variété d'ingrédients, puis placés à l'intérieur de la peau et brièvement cuits au four pour un plat deux fois cuit à la patate.
L'inventioN de la mijoteuse a facilité les personnes occupées à avoir un repas de qualité cuit maison à la fin de la journée sans passer beaucoup de temps dans la cuisine. Les pommes de terre au four de mijoteuses sont idéales pour cela, car elle permet à une personne d'obtenir un ou plusieurs plats d'accompagnement pour un dîner prêt bien avant le souper. Il peut également limiter l'utilisation d'un four pendant les mois les plus chauds. Alors que les pommes de terre au four sont un accompagnement commun aux aliments grillés, qui sont généralement préparés pendant les mois les plus chauds, la cuisson des pommes de terre dans le four a souvent une façon de chauffer toute la maison. Préparer les pommes de terre dans la mijoteuse aide à éviter cela, tout en permettant à un de profiter d'une pomme de terre au four classique avec son repas.