Was sind Crock-Pot®-Backkartoffeln?

Crock-Pot®-Backkartoffeln sind eine Beilage oder eine vollständige Mahlzeit, die in einem langsamen Kocher gekocht werden können. Die Kartoffeln sind in Folie eingewickelt und dürfen dann mehrere Stunden kochen lassen. Sobald der Slow Cooker entfernt wurde, können die gebackenen Kartoffeln so serviert werden, wie es ist, oder mit einer Vielzahl zusätzlicher Zutaten belegt werden. Dieses Gericht ist ideal für heiße Tage und ermöglicht es, Kartoffeln zu backen, ohne den Ofen einzuschalten, Zeit zu sparen und das Haus kühl zu halten. Zu Beginn werden Russetkartoffeln sauber geschrubbt und dann gründlich getrocknet. Ein paar Löcher werden mit einem Messer oder einer Gabel in die Kartoffel gestoßen, und dann wird die Haut mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen bestreut. Die Kartoffeln sind in Aluminiumfolie gewickelt und in den langsamen Kocher gelegt.

Einmal im Slow Cooker, werden die Crock-Pot®-Backkartoffeln sechs bis acht Stunden bei schwacher Hitze gekocht oderDrei bis vier Stunden hohe Hitze. In den meisten Fällen erzeugt diese Art von Kochprozess ein flauschiges Innere und eine weiche Haut. Der einzige Unterschied zwischen dieser Kochmethode und der traditionellen Methode zum Backen der Kartoffeln im Ofen ist das Fehlen einer knusprigen Haut. Dies kann jedoch erreicht werden, indem die bereits gekochten Kartoffeln für ein paar Minuten unter den Broiler platziert werden, um sie zu knupfen.

Nachdem die Crock-Pot®-Backkartoffeln fertig gekocht sind, können sie mit allem gekrönt werden, was eine traditionelle Backkartoffel gekrönt werden kann. Butter, saure Sahne oder Salsa können dem Gericht Feuchtigkeit verleihen, während zerkleinerte Käse, gehackte Kräuter und geräuchertes Fleisch die Kartoffel in ein leichtes Mittag- oder Abendessen verwandeln können. Das Innere der Kartoffel kann auch entfernt und mit einer Vielzahl von Zutaten gemischt und dann wieder in die Haut gelegt und kurz im Ofen für ein zweimal gebackenes Schüssel gekocht werden.

das InventioN des Slow Cookers hat es vielbeschäftigten Menschen erleichtert, am Ende des Tages eine qualitativ hochwertige, hausgemachte Mahlzeit zu haben, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Crock-Pot®-gebackene Kartoffeln sind dafür ideal, da eine Person eine oder mehrere Beilagen für ein Abendessen lange vor der Abendmahlszeit für ein Abendessen bereitet. Es kann auch die Verwendung eines Ofens in den wärmeren Monaten einschränken. Während gebackene Kartoffeln eine übliche Begleitung zu gegrillten Lebensmitteln sind, die normalerweise in den wärmeren Monaten zubereitet werden, haben die Backkartoffeln im Ofen häufig die Möglichkeit, das gesamte Haus zu erhitzen. Die Zubereitung der Kartoffeln im Slow Cooker hilft dabei, dies zu vermeiden, während er dennoch eine klassische Backkartoffel mit seinem Essen genießen kann.