Was sind die besten Tipps für Kochen mit geringer Kohlenhydrat?
Kochen mit geringer Kohlenhydrate muss nicht bedeuten, eine schlichte, langweilige Ernährung zu befolgen oder eine Reihe von Lieblingsspeisen aufzugeben. Stattdessen können einfache Modifikationen an vielen Rezepten sowie Lebensmittelsubstitutionen zu vielen köstlichen Mahlzeiten führen, die kohlenhydratarm sind. Erstens ist es wichtig, nicht vollständig auf Kohlenhydrate aufzugeben, sondern einfache Kohlenhydrate zu ersetzen, wie sie in Weißbrot und Pasta durch komplexe, Vollkornkohlenhydrate enthalten sind, die für die Verdauung wichtig sind. Darüber hinaus kann es eine großartige Möglichkeit sein, kreativ mit Gemüse zu werden, um kohlenhydratarme Kochen zu probieren. Gemüse kann sich sogar mit ein wenig Anstrengung als Pasta tarnen.
Beim Versuch des Kochens mit geringer Kohlenhydrate ist es wichtig, ein Problem nicht durch ein anderes zu ersetzen. Zum Beispiel ist das Schneiden von Produkten aus weißem Mehl aus der Ernährung keine Lizenz, um sie durch Berge mit rotem Fleisch zu ersetzen. Es ist besonders wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu essen, die mageres Fleisch wie Fisch und Hühnchen sowie Obst, Gemüse, eine umfasstD Vollkornprodukte. Obwohl diese Gegenstände Kohlenhydrate enthalten, handelt es sich um nützliche komplexe Kohlenhydrate, da sie ernährungsphysiologisch dicht, mit hohem Faser sind und sich langsam durch das Verdauungssystem bewegen.
Es gibt eine Reihe von Körnern, an die viele Menschen in Rezepten nicht einmal denken, aber sie können großartige, gesunde Ersatz für Kochen mit geringer Kohlenhydrate herstellen. Zum Beispiel ist es eine hervorragende Spitze für das Kochen mit kohlenhydratarmen Tipps, einfach weißer Reis gegen braunen Reis auszutauschen. Eine Mischung aus Bohnen, sautiertem Gemüse und einem Getreide wie braunem Reis, Gerste oder Quinoa ist reich an Eiweiß sowie Füllung und nahrhaft. Außerdem braucht es sehr wenig Zeit zu machen. Das Essen von Vollkornbrot ist eine weitere Möglichkeit, die Anzahl der Kohlenhydrate in der Ernährung zu reduzieren.
Für diejenigen, die keine Vegetarier oder Veganer sind, können Fleisch und Eier auch ein gesunder Teil einer kohlenhydratarmen Ernährung sein. Fleisch grillen, rösten oder braten wie Hühnchen oder SEAfood sind gesunde Optionen für Kochen mit geringer Kohlenhydrat. Eier können auf Dutzende verschiedener Arten gemacht werden oder einfach hart gekocht werden.
Eine weitere großartige Option für das Kochen mit geringer Kohlenhydrate besteht darin, verschiedene Dinge mit Gemüse auszuprobieren. Obwohl einfach das Gemüse mit etwas Olivenöl und Gewürzen eine großartige Möglichkeit für eine Beilage sein kann, gibt es auch viele andere Möglichkeiten. Ein zerkleinerter Kürbis oder Kohl kann an Nudeln erinnern, wenn sie mit einer Marinara -Sauce serviert werden, oder Blumenkohl kann gehackt werden, um weißen Reis oder Kartoffelpüree zu ähneln. Gemischte Grüns sind auch immer eine hervorragende Option mit geringer Kohlenhydrate.