低炭水化物調理のための最良のヒントは何ですか？

低炭水化物調理は、平易な退屈な食事をたどったり、お気に入りの食べ物をあきらめたりすることを意味する必要はありません。代わりに、多くのレシピの単純な変更、および食品代替品は、炭水化物が少ない多くのおいしい食事につながる可能性があります。第一に、炭水化物を完全にあきらめるのではなく、消化に重要な複雑で全粒炭水化物のある白パンやパスタに見られるような単純な炭水化物を置き換えることが重要です。さらに、野菜で創造的になることは、低炭水化物調理を試すのに最適な方法です。野菜は、少しの努力でパスタを装っても飾り付けることができます。

低炭水化物調理を試みる場合、ある問題を別の問題に置き換えないことが重要です。たとえば、食事から白い粉で作られた製品を切ることは、それを赤身の肉の山に置き換えるライセンスではありません。魚や鶏肉などの赤身の肉、果物、野菜、D全粒穀物。これらの項目には炭水化物が含まれていますが、栄養的に密度が高く、繊維が高く、消化器系をゆっくりと移動するため、有益な複雑な炭水化物です。

多くの人がレシピで使用するとは考えていない穀物はたくさんありますが、低炭水化物調理のために素晴らしい、健康的な代替品を作ることができます。たとえば、単に白米を玄米に交換することは、低炭水化物調理のための優れた先端です。豆、ソテーした野菜、玄米、大麦、キノアなどの穀物の混合物には、タンパク質が豊富で、充填と栄養価が豊富です。さらに、作るのにほとんど時間がかかりません。全粒パンを食べることは、食事中の炭水化物の量を減らすもう1つの方法です。

菜食主義者やビーガンではない人にとって、肉と卵は低炭水化物の食事の健康的な部分でもあります。鶏肉やSEなどの肉を焼く、焙煎、または焼くAFOODは、低炭水化物調理のための健康的な選択肢です。卵はさまざまな方法で作ることができます。または、単に沸騰して食べることもできます。

低炭水化物調理のもう1つの素晴らしいオプションは、野菜でさまざまなことを試すことです。オリーブオイルとスパイスを少し蒸したり、野菜を蒸したり、ソテーしたりするだけで、サイドディッシュを作るのに最適な方法ですが、他にもたくさんの選択肢があります。細断されたスカッシュまたはキャベツは、マリナラソースを添えたときにパスタを思い起こさせることができます。または、カリフラワーは、白米やマッシュポテトに似ているように採掘できます。混合グリーンは常に優れた低炭水化物オプションです。