Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące gotowania na niski węglowodany?
Gotowanie niskiego węglowodanów nie musi oznaczać przestrzegania zwykłej, nudnej diety lub rezygnacji z ulubionych potraw. Zamiast tego proste modyfikacje wielu przepisów, a także substytucje żywności, mogą prowadzić do wielu pysznych posiłków, które są niskie w węglowodanach. Po pierwsze, ważne jest, aby nie zrezygnować z węglowodanów, ale raczej zastępować proste węglowodany, takie jak te znajdujące się w białym chlebie i makaron z złożonymi, węglowodanowymi węglowodanami, które są ważne dla trawienia. Ponadto kreatywność z warzywami może być świetnym sposobem na wypróbowanie gotowania na niskim poziomie węglowodanów; Warzywa mogą nawet maskować makaron z niewielkim wysiłkiem.
Podczas próby gotowania o niskiej zawartości węglowodanów ważne jest, aby nie zastąpić jednego problemu innym. Na przykład cięcie produktów wytwarzanych z białej mąki z diety nie jest licencją na zastąpienie go górami czerwonego mięsa. Szczególnie ważne jest, aby zjeść zrównoważoną dietę, która obejmuje chude mięso, takie jak ryby i kurczak, a także owoce, warzywa,d pełne ziarna. Chociaż te przedmioty zawierają węglowodany, są one korzystne złożone węglowodany, ponieważ są gęste odżywcze, wysoko w błonniku i powoli poruszają się przez układ trawienny.
Istnieje wiele ziaren, których wiele osób nawet nie myśli w przepisach, ale mogą tworzyć świetne, zdrowe substytuty gotowania na niskim poziomie węglowodanów. Na przykład po prostu zamiana białego ryżu na brązowy ryż jest doskonałą końcówką do gotowania na niskim poziomie węglowodanów. Mieszanka fasoli, smażonych warzyw i ziarna, takiego jak brązowy ryż, jęczmień lub komosa ryżowa, jest bogata w białko, a także napełnianie i pożywne; Poza tym zajmuje bardzo mało czasu. Pamiętaj, aby jeść pieczywo pełnoziarniste, to kolejny sposób na zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie.
Dla tych, którzy nie są wegetarianami lub weganami, mięso i jaja mogą być również zdrową częścią diety o niskiej zawartości węglowodanów. Grillowanie, pieczenie lub pielęgnacja mięsów, takich jak kurczak lub SEAfood to zdrowe opcje gotowania na niskim poziomie węglowodanów. Jaja można wytwarzać na dziesiątki różnych sposobów lub po prostu jeść gotowane na twardo.
Kolejną świetną opcją do gotowania na niskim poziomie węglowodanów jest wypróbowanie różnych rzeczy z warzywami. Chociaż po prostu gotowanie na parze lub podsumowanie warzyw z odrobiną oliwy z oliwek i przypraw może być świetnym sposobem na utworzenie, istnieje również wiele innych wyborów. Rozdrobniony kabaczek lub kapusta może przypominać makaron, gdy podawano z sosem marinara lub kalafior może być mielony, aby przypominać biały ryż lub tłuczone ziemniaki. Mieszane warzywa są zawsze doskonałą opcją o niskiej zawartości węglowodanów.