Quali sono i migliori consigli per la cottura a basso contenuto di carboidrati?
La cottura a basso contenuto di carboidrati non deve significare seguire una dieta semplice e noiosa o rinunciare a un mucchio di cibi preferiti. Invece, semplici modifiche a molte ricette, nonché sostituzioni alimentari, possono portare a molti deliziosi pasti a basso contenuto di carboidrati. Innanzitutto, è importante non rinunciare completamente ai carboidrati, ma piuttosto sostituire i semplici carboidrati come quelli che si trovano nei pane bianchi e nelle pasta con carboidrati complessi a grani interi, che sono importanti per la digestione. Inoltre, essere creativi con le verdure può essere un ottimo modo per provare la cottura a basso contenuto di carboidrati; Le verdure possono persino mascherarsi da pasta con un piccolo sforzo.
Quando si tenta di cucinare a basso contenuto di carboidrati, è importante non sostituire un problema con un altro. Ad esempio, il taglio dei prodotti realizzati con farina bianca dalla dieta non è una licenza per sostituirla con montagne di carne rossa. È particolarmente importante seguire una dieta equilibrata che include carni magre come pesce e pollo, nonché frutta, verdure, und cereali integrali. Sebbene questi articoli contengano carboidrati, sono carboidrati complessi benefici perché sono nutrizionalmente densi, ricchi di fibre e si muovono lentamente attraverso il sistema digestivo.
Ci sono un certo numero di cereali che molte persone non pensano nemmeno di usare nelle ricette, ma possono fare sostituti grandi e salutari con una cucina a basso contenuto di carboidrati. Ad esempio, semplicemente scambiare il riso bianco con il riso integrale è una punta eccellente per la cottura a basso contenuto di carboidrati. Una miscela di fagioli, verdure saltate e un grano come riso integrale, orzo o quinoa è ricca di proteine, ripieno e nutrienti; Inoltre ci vuole poco tempo per fare. Assicurarsi di mangiare pane integrale è un altro modo per ridurre la quantità di carboidrati nella dieta.
Per coloro che non sono vegetariani o vegani, anche carne e uova può essere una parte sana di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Grigliare, arrostire o gol di carni come pollo o SEGli afo sono opzioni salutari per la cottura a basso contenuto di carboidrati. Le uova possono essere realizzate in dozzine di modi diversi o possono essere semplicemente consumate.
Un'altra grande opzione per la cottura a basso contenuto di carboidrati è provare cose diverse con le verdure. Anche se semplicemente a vapore o saltare le verdure con un po 'di olio d'oliva e le spezie può essere un ottimo modo per fare un contorno, ci sono anche molte altre scelte. Squash o cavolo grattugiato può ricordare la pasta quando servita con salsa di marinara, oppure il cavolfiore può essere tritato per assomigliare al riso bianco o alle purè di patate. Anche le verdure miste sono sempre un'eccellente opzione di carboidrati bassi.