Vilka är de bästa tipsen för lågkolhydratlagning?

Låg kolhydratmatlagning behöver inte betyda efter en vanlig, tråkig diet eller ge upp ett gäng favoritmat. Istället kan enkla modifieringar av många recept, såväl som matersättningar, leda till många läckra måltider som är låga i kolhydrater. För det första är det viktigt att inte ge upp kolhydrater helt, utan snarare ersätta enkla kolhydrater som de som finns i vita bröd och pasta med komplexa, fullkorniga kolhydrater, som är viktiga för matsmältningen. Att bli kreativ med grönsaker kan dessutom vara ett bra sätt att prova lågkolhydratlagning; Grönsaker kan till och med maskeras som pasta med lite ansträngning.

När du försöker låg kolhydratlagning är det viktigt att inte ersätta ett problem med en annan. Till exempel är skärning av produkter tillverkade med vitt mjöl ur kosten inte en licens för att ersätta den med berg med rött kött. Det är särskilt viktigt att äta en balanserad diet som inkluderar magert kött som fisk och kyckling samt frukt, grönsaker, end fullkorn. Även om dessa föremål innehåller kolhydrater, är de fördelaktiga komplexa kolhydrater eftersom de är näringsmässigt täta, mycket fiber och rör sig långsamt genom matsmältningssystemet.

Det finns ett antal korn som många inte ens tänker använda i recept, men de kan göra stora, friska ersättare för lågkolhydratlagning. Till exempel är det en utmärkt spets för låg kolhydratlagning att byta vitt ris för brunt ris. En blandning av bönor, sauterade grönsaker och ett korn som brunt ris, korn eller quinoa är rik på protein samt fyllning och näringsrika; Dessutom tar det väldigt lite tid att göra. Att se till att äta fullkornsbröd är ett annat sätt att minska mängden kolhydrater i kosten.

För dem som inte är vegetarianer eller veganer kan kött och ägg också vara en hälsosam del av en lågkolhydratdiet. Grilla, rostning eller broiling kött som kyckling eller seAfood är hälsosamma alternativ för lågkolhydratlagning. Ägg kan göras på dussintals olika sätt, eller kan helt enkelt ätas hårt kokt.

Ett annat bra alternativ för lågkolhydratlagning är att prova olika saker med grönsaker. Även om helt enkelt ångande eller sauteinggrönsaker med lite olivolja och kryddor kan vara ett bra sätt att göra en sidorätt, finns det många andra val också. Strimlad squash eller kål kan påminner om pasta när den serveras med en marinara -sås, eller blomkålen kan finhackas för att likna vitt ris eller potatismos. Blandade greener är alltid ett utmärkt lågkolhydratalternativ också.