Que sont les muffins au beurre d'arachide?
Les muffins au beurre d'arachide sont des produits de boulangerie de taille unique qui sont similaires aux gâteaux, mais pas généralement aussi sucrés ou de beurre. La saveur principale de ces muffins est le beurre d'arachide, qui est un type de pâte à base d'arachides. D'autres aliments qui sont couramment consommés avec du beurre d'arachide, comme le chocolat et les bananes, peuvent également être utilisés dans les muffins au beurre d'arachide. Ces muffins sont assez sucrés et sont fréquemment consommés pour le petit déjeuner, comme une collation, ou en dessert.
Il existe de nombreuses recettes différentes qui peuvent être suivies pour fabriquer des muffins au beurre d'arachide, bien qu'il existe des ingrédients communs que la plupart des recettes partagent. Tous les muffins nécessitent l'utilisation de la farine comme base. Un liant, comme l'oeuf ou l'huile est également nécessaire. Selon la douceur du cuisinier, les muffins peuvent être ajoutés, du sucre peut également être ajouté. Pour qu'ils ne deviennent pas trop secs, un liquide comme le lait, le jus ou l'eau doit également être mélangé à la pâte.
L'ingrédient le plus important des muffins au beurre d'arachide est, bien sûr,beurre d'arachide. Ce type de beurre est fabriqué à partir d'arachides moulues, une légumineuse originaire d'Amérique centrale et du Sud. Ces légumineuses sont moulues dans une pâte crémeuse et mélangées avec du sel et parfois du sucre pour faire du beurre d'arachide. Il y a une grande quantité d'huile dans les arachides, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'huile au beurre d'arachide pour maintenir sa texture.
Les ingrédients humides et secs des muffins au beurre d'arachide sont mélangés séparément. La farine, le sucre, la levure chimique et tout autre ingrédient sec en option, tel que la poudre de cacao, doivent être bien combinés avant que les ingrédients humides ne soient mélangés. Une fois tous les ingrédients combinés, la pâte peut être versée dans un plat de cuisson spécial appelé plateau à muffins. Ces plateaux ont de petites dépressions circulaires pour que les muffins cuisent dans de petits gâteaux qui peuvent tenir dans la main d'une personne.
Il existe un certain nombre d'ingrédients facultatifs qui peuvent également être ajoutés à PEMuffins au beurre. Les bananes peuvent être écrasées puis mélangées dans la pâte. Des pépites de chocolat ou de la poudre de cacao peuvent également être ajoutées pour fabriquer des muffins au chocolat au beurre d'arachide. Il est également possible d'ajouter des garnitures, telles que de la confiture, du beurre d'arachide à la crème ou des glaçages à ces types de muffins afin de les rendre plus sucrés. Avec ces ingrédients supplémentaires, les muffins au beurre d'arachide peuvent faire de bons desserts ou des collations sucrées.