Hvad er jordnøddesmørmuffins?
jordnøddesmørmuffins er bagt varer med en enkelt betjening, der ligner kager, men ikke generelt så søde eller som smøragtige. Den vigtigste smag i disse muffins er jordnøddesmør, som er en type pasta lavet af jordnødder. Andre fødevarer, der ofte spises med jordnøddesmør, såsom chokolade og bananer, kan også bruges i jordnøddesmørmuffins. Disse muffins er ret søde og spises ofte til morgenmad, som en snack eller som en dessert.
Der er mange forskellige opskrifter, der kan følges for at lave jordnøddesmørmuffins, skønt der er nogle almindelige ingredienser, som de fleste opskrifter deler. Alle muffins kræver brug af mel som base. Der er også behov for et bindemiddel, såsom æg eller olie. Afhængig af hvor sød kokken ønsker, at muffins skal være, kan sukker også tilsættes. Så de ikke bliver for tørre, en væske som mælk, juice eller vand skal også blandes i dejen.
Den vigtigste ingrediens i jordnøddesmørmuffins er naturligvis naturligvis,jordnøddesmør. Denne type smør er lavet af jordnødder, en bælgplante, der er hjemmehørende i Mellem- og Sydamerika. Disse bælgfrugter formales i en cremet pasta og blandes med salt og undertiden sukker for at fremstille jordnøddesmør. Der er en stor mængde olie i jordnødder, så det er ikke nødvendigt at tilføje olie til jordnøddesmør for at det kan opretholde sin struktur.
De våde og tørre ingredienser i jordnøddesmørmuffins blandes separat sammen. Mel, sukker, bagepulver og alle andre valgfri tørre ingredienser, såsom kakaopulver, skal kombineres grundigt, før de våde ingredienser blandes i. Når alle ingredienserne er kombineret, kan dejen hældes i en speciel bageplade kaldet en muffinsbakke. Disse bakker har små cirkulære depressioner, så muffinserne bages i små kager, der kan passe ind i en persons hånd.
Der er en række valgfri ingredienser, der også kan tilsættes til PEANUT BUTTER Muffins. Bananer kan moses og derefter blandes i dejen. Chokoladechips eller kakaopulver kan også tilsættes for at fremstille jordnøddesmør chokolade muffins. Det er også muligt at tilføje fyldninger, såsom marmelade, cremet jordnøddesmør eller frostinger til disse typer af muffins for at gøre dem sødere. Med disse ekstra ingredienser kan jordnøddesmørmuffins gøre gode desserter eller søde snacks.