Vad är jordnötssmörmuffins?
jordnötssmörmuffins är enstaka bakverk som liknar kakor, men inte i allmänhet lika söta eller så smöriga. Huvudsmaken i dessa muffins är jordnötssmör, som är en typ av pasta tillverkad av jordnötter. Andra livsmedel som vanligtvis äts med jordnötssmör, såsom choklad och bananer, kan också användas i jordnötssmörmuffins. Dessa muffins är ganska söta och äts ofta till frukost, som ett mellanmål eller som en efterrätt.
Det finns många olika recept som kan följas för att göra jordnötssmörmuffins, även om det finns några vanliga ingredienser som de flesta recept delar. Alla muffins kräver användning av mjöl som bas. Ett bindemedel, såsom ägg eller olja, behövs också. Beroende på hur söt kocken vill att muffinsen ska vara, kan socker också läggas till. Så att de inte blir för torra, måste en vätska som mjölk, juice eller vatten också blandas i smeten.
Den viktigaste ingrediensen i jordnötssmörmuffins är naturligtvis, naturligtvis,jordnötssmör. Denna typ av smör är tillverkad av grundläggande jordnötter, en baljväxter som är infödd i Central- och Sydamerika. Dessa baljväxter slipas i en krämig pasta och blandas med salt och ibland socker för att göra jordnötssmör. Det finns en stor mängd olja i jordnötter så det är inte nödvändigt att lägga till olja till jordnötssmör för att bibehålla sin struktur.
De våta och torra ingredienserna i muffins med jordnötssmör blandas separat. Mjöl, socker, bakpulver och andra valfria torra ingredienser, såsom kakaopulver, måste kombineras noggrant innan de våta ingredienserna blandas. När alla ingredienser har kombinerats, kan smeten hällas i en speciell bakform som kallas en muffinbricka. Dessa brickor har små cirkulära depressioner så att muffinsen bakar i små kakor som kan passa i en persons hand.
Det finns ett antal valfria ingredienser som också kan läggas till PEanut smörmuffins. Bananer kan mosas och sedan blandas i smeten. Chokladchips eller kakaopulver kan också tillsättas för att göra jordnötssmör chokladmuffins. Det är också möjligt att lägga till fyllningar, såsom sylt, krämat jordnötssmör eller frostningar till dessa typer av muffins för att göra dem sötare. Med dessa ytterligare ingredienser kan jordnötssmörmuffins göra bra desserter eller söta snacks.