Que sont les smores?
Un smore ou "S’more" est un régal, populaire en Amérique du Nord, qui est généralement cuit sur un feu de camp. Les s'mores sont créés en empilant une guimauve et un carré de chocolat entre deux craquelins Graham et en réchauffant le sandwich des desserts jusqu'à ce que la guimauve et le chocolat fondent partiellement. Les amateurs de S’Mores ont généralement des astuces spéciales qu’ils utilisent pour créer le régal parfait. Par exemple, au lieu de réchauffer l’ensemble S’More, on pourrait simplement rôtir la guimauve sur un bâton d’abord, puis l’ajouter aux craquelins au chocolat et au Graham. De cette façon, la délicieuse croûte sucrée de la guimauve cuite ajoutera à la saveur de S’more et que la chaleur aidera à faire fondre le chocolat.
Parce que les s'mores sont si populaires parmi les campeurs nord-américains, certains marchés alimentaires regroupent en fait les barres de chocolat, les biscuits Graham et les guimauves ensemble sur leurs étagères pendant les mois d'été. En fait, les s'mores sont si populaires que la saveur combinée du chocolat, des crackers Graham etLa guimauve a été incorporée dans les biscuits emballés, le granola, les barres de bonbons et la crème glacée.
Bien que l'étymologie du mot «s'mores» n'ait jamais été prouvée, on peut risquer une bonne supposition d'où vient le mot. "S’more" semble être une contraction des mots "certains" et "plus". On peut imaginer comment avec une bouche pleine de chocolat fondu, de guimauve et de craquelins Graham moelleux, demander «un peu plus» peut ressembler à «S’more». Ainsi (nous pensons) le terme «S'mores» est né.
Le génie culinaire du feu de camp qui a créé le premier s'more est inconnu. Cependant, la première recette de S’mores enregistrée a été incluse dans le manuel de Girl Scout de 1927, Tramping et traîne avec les Girl Scouts . La recette était intitulée "Certaines mœurs, et sont apparues sous diverses formes dans les publications plus tardives de Girl Scout.
Les s'mores sont traditionnellement appréciés pendant les mois d'été où ils peuvent être cuisinés sur un campfIre en plein air. Beaucoup de gens ont trouvé des moyens de profiter des S'mores toute l'année. Pour les personnes chanceuses qui ont des cheminées à domicile, les s'mores peuvent être cuisinés un jour de neige pour une délicieuse gâterie d'hiver.
S'mores se marie très bien avec un verre de lait froid pour les enfants ou une tasse de café frais pour les adultes. S'Mores peut également être créé au micro-ondes. Empilez simplement vos ingrédients de la manière traditionnelle et zappez la collation pendant 30 secondes à une minute et quinze secondes selon la force de votre machine. Bien que vous ne puissiez pas atteindre les bords de guimauve dorée croustillants dans votre micro-ondes, vous êtes quand même à profiter d'une délicieuse gâterie sucrée.