Hvad er smores?
En smore eller “s’more” er en godbid, populær i Nordamerika, der generelt koges over et lejrbål. S'mores er skabt ved at stable en marshmallow og en firkant af chokolade mellem to graham -kiks og opvarme dessertsandwich, indtil marshmallow og chokolade smelter delvist. S’mores -entusiaster har generelt særlige tricks, de bruger til at skabe den perfekte godbit. I stedet for at opvarme hele S’more, kan man for eksempel simpelthen stege marshmallow på en pind først og derefter tilføje den til chokolade- og graham -kiks. På denne måde vil den lækre sukkerholdige skorpe af den kogte marshmallow tilføje smagen af S’More, og varmen vil hjælpe med at smelte chokoladen.
Fordi S'mores er så populære blandt nordamerikanske campister, grupperer nogle fødevaremarkeder faktisk chokoladebarer, Graham Crackers og Marshmallows sammen på deres skrin. Faktisk er S'mores så populære, at den kombinerede smag af chokolade, graham -kiks ogMarshmallow er blevet indarbejdet i pakkede cookies, granola, slikbarer og is.
Selvom etymologien af ordet “s'mores” aldrig er blevet bevist, kan man risikere et godt gæt på, hvor ordet kommer fra. "S’More" ser ud til at være en sammentrækning af ordene "nogle" og "mere." Man kan forestille sig, hvordan med en mund fuld af smeltet chokolade, marshmallow og chewy graham crackers, der beder om “nogle flere” lyder måske som ”S’more.” Således (vi tror) udtrykket "S'Mores" blev født.
Campbål kulinarisk geni, der skabte den første S'More, er ukendt. Imidlertid blev den første indspillede S’Mores -opskrift inkluderet i 1927 Girl Scout -håndbogen, tramping og bagefter med Girl Scouts . Opskriften fik titlen "Nogle former og optrådte i forskellige former i senere publikumspublikationer i Girl Scout.
S'mores nydes traditionelt i sommermånederne, hvor de kan koges over en campfire i det fri. Mange mennesker har fundet måder at nyde S'Mores året rundt. For de heldige personer, der har pejse i deres hjem, kan S'Mores koges på en snedækket dag til en lækker vinterbehandling.
S'mores parrer meget godt med et glas kold mælk til børnene eller en kop frisk kaffe til voksne. S'mores kan også oprettes i din mikrobølgeovn. Stak blot dine ingredienser på den traditionelle måde og zap snack i 30 sekunder til et minut og femten sekunder afhængigt af styrken på din maskine. Selvom du ikke vil være i stand til at nå de sprøde gyldne marshmallow -kanter i din mikrobølgeovn, er du sikker på at nyde en lækker sød godbit ikke desto mindre.