Quels sont les meilleurs légumes en serre?
Les bons légumes à effet de serre sont généralement des légumes qui ne gèlent pas ou ne se conservent pas bien en hiver et qui peuvent être cultivés près de leur saison de croissance habituelle dans la serre. De plus, les légumes en serre les plus courants peuvent généralement être récoltés rapidement. Pour cette raison et parce qu'ils sont généralement un peu résistants au froid, l'un des choix les plus populaires est les légumes verts à feuilles. Certains exemples incluent la laitue, la bette à carde suisse et une grande partie d'autres légumes de feuilles. Les autres bons légumes à effet de serre comprennent les tomates, les aubergines et les concombres.
La laitue possède la plupart des traits des meilleurs légumes en serre. Il peut être difficile de trouver une bonne laitue fraîche pendant l'hiver, et la laitue du jardin ne reste pas longtemps ou ne gèle pas bien. La laitue à feuilles pousse rapidement dans la serre et peut être plantée chaque semaine pour faire une récolte régulière. La laitue à effet de serre est généralement plantée de septembre à octobre ou de janvier à février à l'hiver plus tard.
Il existe de nombreux autres verts tChapeau, comme la laitue, faites de bons légumes en serre. Bien qu'il nécessite un peu d'espace, les épinards peuvent mûrir en environ 30 jours. Swiss Chard fait également bien et offre un goût unique et différent. Les salades aux greens comme Mesclun ou roquette sont de bons choix, car ils sont à maturation rapide et peuvent être assez chers à racheter de la saison. Greenhouse Bok Choy, un parent de chou asiatique, peut être récolté lorsqu'il est immature ou entièrement cultivé.
Les tomates sont souvent lancées à l'intérieur comme légumes en serre afin d'être transplantés à l'extérieur en mai ou juin. Certains jardiniers commencent les tomates en serre en janvier, tandis que d'autres peuvent attendre jusqu'en février ou mars. Les poivrons et l'aubergine, qui sont liés aux tomates, sont traités quelque peu de la même manière. Si ces plantes s'épanouissent à l'intérieur, les fleurs auront probablement besoin d'aide pour être pollinisées afin de porter des fruits. Secouer doucement les plantes peut être suffisante pour les aider à se polliner.
cLes ucumbers sont également cultivés dans des serres, mais obtenir des fruits de concombre nécessite le transfert de pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles. Cela peut être fait avec un coton-tige ou un petit pinceau. Certaines variétés de courges peuvent être démarrées dans une serre pour transplanter à l'extérieur du début au milieu de l'été. Les radis sont un autre choix populaire car ils sont faciles à cultiver et peuvent mûrir dans environ quatre semaines. Les autres cultures à essayer comprennent les navets et les haricots verts.
La serre est également un bon endroit pour essayer de nouvelles variétés et pratiquer la culture de légumes. Certaines autres plantes sont parfois démarrées comme des semis pour être transplantés à l'extérieur lorsque le sol se dégente. Cela pourrait inclure des semis pour les plantes rustiques telles que le chou, le brocoli et les choux de Bruxelles.