Quels sont les différents desserts en litchée?

Bien que les possibilités culinaires soient presque infinies, les desserts de litchi les plus courants comprennent les puddings et la gélatine, les friandises congelées et les pâtisseries. Le fruit est également utilisé pour fabriquer des vins et des liqueurs. Cette baie sucrée est originaire de l'Asie du Sud-Est et est généralement consommée fraîche car le processus de mise en conserve émouvre sa saveur parfumé. Un apparence similaire à une fraise, le litchi est riche en vitamine C et en potassium, et faible en sodium, en graisses saturées et en cholestérol.

Les puddings, la gélatine et les gelées sont des types de desserts de litchee très courants. La saveur sucrée et tropicale du litchi, ainsi que sa couleur dorée ou blanche, offrent des résultats culinaires spectaculaires dans ces plats. Le litchi frais, comme tous les fruits frais, peut également être utilisé pour faire de la confiture. Les bonbons de la gelée, de la confiture et de la lychoue peuvent être achetés commercialement dans de nombreux magasins.

De nombreux types de desserts congelés sont fabriqués avec des fruits de litchi. Le sherbet, la crème glacée et le sorbet peuvent tous être fabriqués avec de la purée ou de la pulpe de litchee, ou le fruitSelf peut être gelé pour simuler un sorbet à saveur de litchee. La crème glacée au litchi est souvent faite de lait, de sucre et de crème. Les malts et les milkshakes peuvent également être fabriqués avec des desserts congelés à saveur de litchi. La saveur est rafraîchissante mais douce et meilleure lorsque des fruits très mûrs sont disponibles.

Le litchee peut être une alternative aux gâteaux et pâtisseries à la texture à armement au chocolat ou à texture densément. Les fruits, le jus ou la purée de litchi peuvent être ajoutés à la pâte à gâteau comme arôme. Les cupcakes à saveur de litchi sont une alternative portable à un grand gâteau. Une purée ou de la confiture de litchee peut également être utilisée comme couche de gâteau ou comme garniture de pâtisserie. Ces types de desserts de litchi sont souvent légers et parfumés.

En plus des desserts de litchi, ce fruit est utilisé pour faire des vins sucrés et des liqueurs. Avant l'avènement de la liqueur de litchee, un cocktail en lit de litchi devait être fait avec du jus de litchee ou de la purée. En tant que mélangeur à cocktails, le litchi est souvent servi avec des agrumes ou du cranbeDes boissons alcoolisées à saveur de Rry, comme la vodka. Le vin au litchi est souvent doré à rouge doré, sirupeux et servait de vin de dessert.

Le fruit du litchee est similaire en apparence à la fraise avec sa peau bosseuse et rouge. Cette peau est retirée avant de manger et protège la chair blanche sucrée et parfumé à l'intérieur. Les fruits poussent en grappes sur l'arbre au litchi, qui se trouve principalement en Chine et en Asie du Sud-Est ainsi qu'aux États-Unis et en Afrique du Sud. Cultivé depuis des milliers d'années en Chine, la douceur du fruit est utilisée depuis longtemps pour faire des desserts en litchi.

Une tasse de fruits au litchi contient 125 calories avec seulement 7 calories de la graisse. C'est une excellente source de vitamine C ainsi que des fibres alimentaires et du cuivre. Ce fruit est extrêmement faible en graisses saturées, sodium et cholestérol.