Quels sont les effets des hormones dans le lait?
Certaines personnes croient que la présence d'hormones dans le lait a des effets défavorables sur les humains, mais d'autres ne sont pas d'accord. Il existe une multitude de recherches pour soutenir les deux côtés du débat. Les personnes opposées aux hormones dans le lait affirment que les hormones pourraient être liées à certains cancers, à l'acné et une croissance plus rapide que normale chez les enfants prépubères. D'autres croient que toute consommation de lait, même le lait biologique, est nocive pour l'homme. En plus des effets nocifs chez l'homme, certains individus croient que vivre une vie sans injections inutiles d'hormones et d'antibiotiques est également préférable pour les bovins.
Selon certaines personnes, les hormones dans le lait ont été liées à certains cancers, tels que l'ovaire, la prostate et le cancer du sein. Une cause possible pour cela pourrait être des niveaux plus élevés d'oestrogène dans le lait. L'ingestion de niveaux élevés d'oestrogène pourrait conduire à certains types de cancer. Certaines études ont montré qu'une augmentation de l'apport laitier provoque une augmentation du taux de cancer. Autre studiLes ES ont montré que le lait biologique a la plus forte occurrence d'hormones sexuelles et que le lait de vache traditionnel a la plus faible occurrence.
Certains médecins croient que les hormones dans le lait sont responsables de l'acné. Ils affirment que l'acné est causée par des sous-produits de la rupture de la progestérone. Ceux-ci produisent du sébum, qui peut obstruer les pores lorsqu'il est produit en excès, conduisant à l'acné. La diminution de la quantité de lait de vache ingérée chaque jour pourrait aider à éliminer l'acné chez certaines personnes.
La croissance prématurée des enfants peut être associée aux hormones du lait, selon certaines personnes. La recherche a montré qu'après avoir bu du lait de vache, les niveaux d'hormones dans le sang des enfants ont été élevés. Cette recherche a été menée sur une période d'un mois et des effets plus à long terme n'ont pas été déterminés.
La présence d'hormones dans le lait est l'un des nombreux arguments que certaines personnes utilisent dans le but de persuadere d'autres que le lait n'est pas du tout adapté à la consommation humaine. Ils soutiennent que le lait de vache doit être utilisé pour nourrir un mollet et rien de plus. La composition chimique du lait permet au mollet de croître, et les mêmes substances sont présentes lorsque les humains boivent le lait.
D'autres regardent le débat d'un point de vue des droits des animaux. Ils croient que soumettre les vaches à des injections hormonales, des antibiotiques et des pratiques similaires portefuient les droits fondamentaux de la vache et n'est pas sain. Pour ces gens, une vache qui est autorisée à errer dans un pâturage, à manger de l'herbe et à produire du lait biologique est idéale.