Quais são os efeitos dos hormônios no leite?
Algumas pessoas acreditam que a presença de hormônios no leite tem efeitos adversos nos seres humanos, mas outros discordam. Há uma infinidade de pesquisas para apoiar os dois lados do debate. Aqueles que se opõem aos hormônios do leite afirmam que os hormônios podem estar ligados a certos tipos de câncer, acne e crescimento mais rápido do que o normal em crianças pré-adolescentes. Outros acreditam que qualquer ingestão de leite, até leite orgânico, é prejudicial aos seres humanos. Além dos efeitos nocivos nos seres humanos, alguns indivíduos acreditam que viver uma vida livre de injeções desnecessárias de hormônios e antibióticos também é melhor para o gado. Uma possível causa para isso pode ser níveis mais altos de estrogênio no leite. A ingestão de altos níveis de estrogênio pode levar a certos tipos de câncer. Alguns estudos mostraram que um aumento da ingestão de laticínios causa um aumento da taxa de câncer. Outros estudosOs ES demonstraram que o leite orgânico tem a maior ocorrência de hormônios sexuais, e o leite de vaca tradicional tem a menor ocorrência.
Alguns médicos acreditam que os hormônios do leite são responsáveis pela acne. Eles afirmam que a acne é causada por subprodutos da quebra da progesterona. Eles produzem sebo, que pode entupir os poros quando produzidos em excesso, levando à acne. Diminuir a quantidade de leite de vaca ingerido a cada dia pode ajudar a esclarecer a acne em alguns indivíduos.
O crescimento prematuro de crianças pode estar associado a hormônios no leite, segundo algumas pessoas. Pesquisas mostraram que, depois de beber leite de vaca, os níveis hormonais no sangue das crianças foram elevados. Esta pesquisa foi realizada durante um período de um mês e mais efeitos a longo prazo não foram determinados.
A presença de hormônios no leite é um dos vários argumentos que algumas pessoas usam em um esforço para convencere outros que o leite não é adequado para o consumo humano. Eles argumentam que o leite de vaca deve ser usado para nutrir uma panturrilha e nada mais. A composição química do leite permite que o bezerro cresça, e as mesmas substâncias estão presentes quando os humanos bebem o leite.
Outros olham para o debate do ponto de vista dos direitos dos animais. Eles acreditam que sujeitar as vacas a injeções de hormônios, antibióticos e práticas semelhantes infringam os direitos básicos da vaca e não são saudáveis. Para aquelas pessoas, uma vaca que tem permissão para vagar em um pasto, comer grama e produzir leite orgânico é ideal.