Que sont les gaufres végétaliennes?
Les personnes qui suivent un régime végétalien peuvent aimer faire des gaufres végétaliennes. Un régime végétalien élimine l'utilisation de produits animaux ou liés aux animaux, et les gaufres préparées à un régime végétalien n'utilisent pas de produits laitiers réguliers tels que les œufs ou le lait. L'utilisation de substituts laitiers dans les recettes de gaufres végétaliennes est courante.
Il existe un certain nombre de substituts non laitiers que les gens utilisent pour faire des gaufres végétaliennes. Le soja est l'un des remplacements les plus courants du lait de vache, mais certaines personnes préfèrent utiliser d'autres types de lait non laitier qui peuvent fournir des textures et des saveurs différentes. Les substitutions courantes comprennent le lait de riz, le lait d'amande et le lait de coco.
De nombreuses recettes de gaufre typiques nécessitent des œufs, mais ils ne sont pas essentiels pour créer une gaufre. Les recettes de gaufres végétaliennes nécessitent souvent l'usage de l'huile naturelle au lieu des œufs. Les non-Vegans utilisent parfois de l'huile ainsi que des œufs lors de la fabrication de gaufres, mais la pâte se révèle également bien en utilisant de l'huile seule. Dans la cuisine végétalienne, les graines de lin sont un substitut fréquemment utilisé pour les œufs BecAUSE IT imite certaines propriétés en forme d'oeuf pendant le processus de cuisson.
Les recettes de gaufres végétaliennes peuvent nécessiter un large éventail d'ingrédients. Beaucoup de gens aiment ajouter différents types de fruits pour une douceur supplémentaire ou pour créer des saveurs uniques. Les bananes sont un ajout de gaufres végétaliens très courante. Pour ajouter de la douceur et de la saveur, de nombreuses personnes qui font des gaufres végétaliennes aiment également utiliser des ingrédients tels que la cassonade et la mélasse.
De nombreuses recettes de gaufres utilisent une farine blanche simple. Les gens choisissent parfois d'utiliser d'autres types de farine lors de la fabrication de gaufres végétaliennes pour offrir différentes saveurs, textures ou avantages nutritionnels. Certaines farines couramment utilisées incluent le sarrasin, le blé entier, l'orge et la farine de riz. Il est généralement possible de remplacer tout type de farine à la farine blanche, bien que les gens aient besoin de modifier la quantité de liquide dans une certaine mesure.
Certaines personnes aiment utiliser la levure dans des gaufres végétaliennes car cela peut faireLes gaufres plus moelleuses et plus légères, qui peuvent être souhaitables lors de l'utilisation d'un type lourd de farine. Le temps nécessaire pour laisser le frappeur se lever peut en faire un mauvais ajout pour les personnes pressées. Préparer le frappeur la veille peut gagner du temps pour ceux qui ont des matins occupés.
Les garnitures disponibles pour les gaufres végétaliennes sont presque aussi larges que celles utilisées pour les gaufres ordinaires. L'un des choix les plus courants est le sirop d'érable. La plupart des sirops, même des sirops à saveur artificiellement, ne contient pas de produits d'origine animale, mais il est toujours important de vérifier la liste des ingrédients pour éviter de consommer accidentellement des produits non végétaliens. Les gaufres à garniture avec des fruits frais ou des glaçures de fruits sont également populaires.