Hva er veganske vafler?

Mennesker som følger et vegansk kosthold kan glede seg over å lage vafler. Et vegansk kosthold eliminerer bruken av dyre- eller dyrrelaterte produkter, og vafler som er forberedt på et vegansk kosthold bruker ikke vanlige meieriprodukter som egg eller melk. Bruken av meierierstatninger i vaffeloppskrifter er vanlig.

Det er en rekke ikke-meieri-erstatninger som folk bruker for å lage veganske vafler. Soymilk er en av de vanligste erstatningene for kumelk, men noen foretrekker å bruke andre typer melk ikke-meieri som kan gi forskjellige strukturer og smaker. Vanlige substitusjoner inkluderer rismelk, mandelmelk og kokosmelk.

Mange typiske vaffeloppskrifter krever egg, men de er ikke viktige for å lage en vaffel. Veganske vaffeloppskrifter krever ofte bruk av naturlig olje i stedet for egg. Ikke-veganer bruker noen ganger olje så vel som egg når du lager vafler, men røren viser seg også godt ved bruk av olje alene. I vegansk matlaging er Flaxfrø en ofte brukt erstatning for egg BECause det etterligner noen egglignende egenskaper under bakeprosessen.

Oppskrifter på veganske vafler kan kreve et bredt spekter av ingredienser. Mange mennesker liker å legge til forskjellige typer frukt for ekstra sødme eller for å skape unike smaker. Bananer er et veldig vanlig vegansk vaffeltilskudd. For å tilsette søthet og smak, liker mange mennesker som lager vafler også å bruke ingredienser som brunt sukker og melasse.

Mange vaffeloppskrifter bruker vanlig, hvitt mel. Noen ganger velger folk å bruke andre typer mel når de lager veganske vafler for å gi forskjellige smaker, teksturer eller ernæringsmessige fordeler. Noen ofte brukte mel inkluderer bokhvete, fullkorn, bygg og rismel. Det er generelt mulig å erstatte alle typer mel for hvitt mel, selv om folk kanskje trenger å endre mengden væske til en viss grad.

Noen mennesker liker å bruke gjær i veganske vafler fordi det kan gjøreVaflene fluffier og lettere, noe som kan være ønskelig når du bruker en tung type mel. Tiden som trengs for å la røren stige, kan gjøre det til et dårlig tillegg for folk som har det travelt. Å forberede røren kvelden før kan spare tid for de som har travle morgen.

påleggene som er tilgjengelige for veganske vafler er nesten like brede som de som brukes til vanlige vafler. Et av de vanligste valgene er lønnesirup. De fleste sirup, til og med kunstig smaksatt sirup, inneholder ingen animalske produkter, men det er fremdeles viktig å sjekke ingredienslisten for å unngå å konsumere ikke-veganske produkter ved et uhell. Topping av vafler med fersk frukt- eller fruktglass er også populært.