De quoi ai-je besoin pour commencer la décoration du gâteau?
La décoration des gâteaux n'est plus seulement pour les professionnels. En plus d'être un passe-temps intéressant pour n'importe qui, la décoration de gâteaux peut également devenir une entreprise à domicile lucrative si elle est bien faite. Mais même si vous voulez l'essayer uniquement pour vous-même, voici quelques conseils sur la façon de commencer et ce que vous devez obtenir pour devenir un pro de la décoration de gâteaux.
Si vous n'avez jamais essayé de décoration de gâteau auparavant, commencez petit. Le givrage ou les émaux sont une excellente option pour les débutants et peuvent être faits avec quelques ingrédients. Une autre excellente option pour ceux qui commencent est d'utiliser un glaçage simple, puis d'ajouter des décorations, des petits éléments en plastique aux constructions comestibles, sur le dessus. Dans tous les cas, la décoration de gâteaux nécessite des recherches. Tous les glaçages ne tiennent pas bien dans tous les types de temps, et certains doivent être particulièrement évités en été. Faites vos devoirs avant de commencer, afin d'éviter les erreurs de débutant courantes.
Même pour les bases de la décoration de gâteaux, vous aurez besoin d'ustensiles. StArt avec quelques spatules de tailles de lame différentes, une série de sacs à pâtisserie et une variété de conseils en métal sur différentes tailles et modèles. Des boulangers plus avancés peuvent trouver une myriade d'ustensiles pour améliorer leurs conceptions, mais pour le débutant, les choix peuvent devenir écrasants. Celles-ci commenceraient mieux de s'en tenir à certains éléments essentiels et de maîtriser les bases avant de passer à des conceptions plus compliquées.
Pour ceux qui souhaitent cuire leurs propres gâteaux, avoir des moules différents peut également aider. Cuire un gâteau avec une forme spécifique plutôt que le gâteau carré ou rond typique, puis utilisez votre propre design pour le faire ressembler à quelque chose de complètement différent. Vous pouvez également choisir des touches de finition, telles que des flocons de chocolat ou de noix de coco rasés, pour cacher toutes les bévues faites lors de l'application de glaçage ou de glaçage. Vous pouvez également utiliser des pochoirs et des modules complémentaires simples tels que la poudre de cacao ou le sucre de confiseurs à CREmangé un design simple ou une phrase sur le gâteau. Au fur et à mesure que vous vous améliorez, les extras peuvent vous aider à améliorer le gâteau plutôt que de devenir une distraction.