Qu'est-ce qu'un cocktail au champagne?
Un cocktail au champagne est une boisson alcoolisée qui contient du vin mousseux mélangé à d'autres ingrédients. Ces boissons peuvent être des mélanges simples avec du jus de fruits ou des mélanges plus compliqués impliquant des garnitures et de la forte alcool. Les cocktails au champagne ont tendance à être des boissons rafraîchissantes offertes en accompagnement au brunch ou comme apéritif servi avec des apéritifs. Les mélangeurs de boissons peuvent choisir parmi une variété de recettes bien connues ou créer une boisson à partir des ingrédients qu'ils ont à portée de main. Pour le meilleur goût et la meilleure présentation, il est préférable de servir le champagne dans la verrerie appropriée pour le type de cocktail.
L'une des boissons les plus faciles et les plus élégantes à partir de vin mousseux est le cocktail de champagne classique. Cette simple concoction implique de tremper un cube de sucre dans une pincée d'imeurs d'angostura, puis de le placer au fond d'un verre et d'ajouter du champagne réfrigéré. La boisson est généralement complétée par une garniture de torsion de citron.
Une autre recette de cocktail de champagne populaire est thE mimosa. Ce mélange de jus d'orange et de vin mousseux est un pilier pour le brunch et d'autres événements de midi qui nécessitent des boissons alcoolisées. Certaines recettes de Mimosa appellent à verser une partie de jus d'orange dans un grand verre, suivi de trois parties de champagne réfrigéré. D'autres barmans favorisent un mélange légèrement plus faible de demi-jus et de demi-champagne. Ce cocktail peut être garni d'une tranche fraîche d'orange.
Le velours noir est un cocktail de champagne moins connu qui est originaire de l'Angleterre au 19e siècle. Cette boisson est faite en remplissant une grande flûte de champagne à moitié pleine avec une corde noire, puis en versant du vin mousseux sur la bière. Lorsqu'il est fait correctement, le champagne repose sur la bière noire, se mélangeant légèrement et donnant à la boisson une apparence distinctive à deux tons.
Ceux qui recherchent un cocktail de champagne plus polyvalent peuvent souhaiter essayer le Bellini, qui peut être préparé en utilisant SDes recettes différentes. Une version simple de ce cocktail classique peut être faite en ajoutant des pêches en purée à un verre de champagne. Des versions plus compliquées appellent à ajouter des schnapp de grenadine ou de pêche au mélange.
En général, les cocktails au champagne peuvent être un ajout rafraîchissant à n'importe quelle fête et une bonne méthode d'utilisation du vin susmentionné. Lorsque vous servez ces boissons aux invités, il est important d'avoir des ingrédients frais à portée de main pour la meilleure saveur. De nombreuses recettes nécessitent du champagne réfrigéré, il faut donc essayer de placer quelques bouteilles dans le réfrigérateur pendant quelques heures avant que les boissons ne soient servies.