Qu'est-ce qu'un cracker à la crème?
Un cracker à la crème est un biscuit légèrement aromatisé souvent consommé avec du fromage ou du beurre. Les craquelins de crème sont largement consommés en Grande-Bretagne et de nombreuses marques différentes sont disponibles dans les magasins. La crème est une partie importante de la recette des craquelins à la crème, servant de liquide utilisé pour faire la pâte, et lorsqu'ils sont cuits, ils deviennent fragiles. Le nom de crème crème est dérivé de l'inclusion de la crème et de la facilité avec laquelle ces biscuits se fissurent.
Les craquelins sont un type de biscuit extrêmement cassant. Ils peuvent être fabriqués avec de nombreuses saveurs différentes, et l'une des plus courantes est la crème. Cela donne au cracker une saveur très douce, parfaite pour se combiner avec des garnitures telles que le fromage ou différents types de propagation. La plupart des craquelins sont carrés, mais ils pourraient être fabriqués en n'importe quelle forme. Les côtés externes des craquelins sont généralement du brun doré, et certaines parties de celle-ci ont tendance à bouillonner pendant le processus de cuisson, laissant une apparence grumeleuse.
pour faire un cracker à la crème, ou un lot de crackers crème, baLes Kers utilisent quelques ingrédients clés. La recette de base comprend la farine de gâteau, la levure chimique, le sucre, le sel et la crème. Ces ingrédients sont combinés pour former la pâte, qui est ensuite disposée à plat et coupée en morceaux avant d'être cuit. Les craquelins sont ensuite cuits pendant environ huit minutes de chaque côté avant d'être sortis pour refroidir. La farine de blé peut également être utilisée à la place de la farine de gâteau dans certaines recettes de biscuits à la crème.
Une façon courante de manger un cracker à la crème est de poser du fromage dessus. Les craquelins à la crème peuvent être présentés après un repas avec une sélection de fromages à partir desquels choisir. La combinaison de fromage et de craquelins fonctionne parce que le cracker crème a une saveur si douce, et sa texture croquante est bien complétée par la douceur du fromage. Le vin rouge ou le port rubis peuvent être servis de boisson d'accompagnement.
Les craquelins à la crème peuvent également être consommés avec une variété d'autres garnitures, comme le beurre ou la confiture.Ce sont des garnitures courantes, mais pratiquement tout serait approprié. Certaines personnes mangent des craquelins à la crème sans garniture, mais cela peut les laisser avec une bouche très sèche.