Hvad er en fløde cracker?

En fløde cracker er en mildt aromatiseret kiks, der ofte spises med ost eller smør. Cremer kiks spises bredt i Storbritannien, og mange forskellige mærker fås i butikker. Fløde er en vigtig del af opskriften på fløde kiks, der tjener som væsken, der bruges til at fremstille dejen, og når de koges, bliver de sprøde. Navnet Cream Cracker er afledt af inkluderingen af ​​fløde, og den lethed, hvormed disse kiks knækker.

kiks er en type kiks, der er ekstremt sprøde. De kan fremstilles med mange forskellige varianter, og en af ​​de mest almindelige er fløde. Dette giver cracker en meget mild smag, perfekt til at kombinere med toppings som ost eller forskellige typer spredning. De fleste kiks er firkantede, men de kunne gøres til enhver form. De ydre sider af kiks er generelt gyldenbrun, og nogle dele af det har en tendens til at boble op under bageprocessen, hvilket efterlader et klumpet udseende.

for at lave en fløde cracker eller en batch creme crackers, BAKers bruger et par nøgleingredienser. Den grundlæggende opskrift inkluderer kagemel, bagepulver, sukker, salt og fløde. Disse ingredienser kombineres for at danne dej, som derefter er lagt ud fladt og skåret i stykker, før de bliver bagt. Kiks koges derefter i ca. otte minutter på hver side, før de tages ud for at afkøle. Hvedemel kan også bruges i stedet for kagemel i nogle fløde cracker -opskrifter.

En almindelig måde at spise en fløde cracker på er at lægge noget ost oven på den. Fløde kiks kan præsenteres efter et måltid med et udvalg af oste, hvorfra man kan vælge. Kombinationen af ​​ost og kiks fungerer, fordi fløde cracker har en så mild smag, og dens crunchy struktur suppleres godt med blødheden i osten. Rødvin eller Ruby Port kan serveres som den ledsagende drink.

fløde kiks kan også spises med en række andre toppings, såsom smør eller marmelade.Disse er almindelige toppings, men stort set alt ville være egnet. Nogle mennesker spiser fløde kiks uden topping, men dette kan efterlade dem med en meget tør mund.