Hvad er en vegetabilsk juicer?

En grøntsagssaftprop er et lille køkkenapparat, der bruges til at udvinde den næringsrige juice fra rå frugter og grøntsager. Det antages, at den menneskelige krop hver dag har brug for et pund rå frugt og grøntsagsjuice for hver 50 pund kropsvægt. Forbruget af dette beløb antages at være en forebyggende strategi mod visse kræftformer, samtidig med at kroppen hjælper kroppen med at opretholde dens rette pH -funktioner, et afgørende element mod miljøartikler. En måde at opnå fordelene ved rå frugter og grøntsager er gennem juicer - et udtryk befolket i løbet af 1970'erne og 1980'erne.

Juicing involverer at bruge en række grøntsager eller frugter, der er placeret i en maskine kaldet en grøntsagssaft. Juiceren udtrækker derefter grøntsager i en juiceform - hvilket gør saften rig på næringsstoffer, mere håndgribelige efter smag og lettere at fordøje. Der er tre sorter af vegetabilske juicers på markedet-centrifugal juicer, en masticating juicer eller en triturerende (dobbelt gear) Juicer. Den type model, du har brug for, er afhængig af dine behov og ydelsesmulighederne for hver grøntsagssaft.

En af de mest anvendte og billige vegetabilske juicers er Centrifugal Juicer. De fungerer meget hurtigt ved hjælp af høje hastigheder, hvor frugter eller grøntsager indsættes i en oval formet skak. Grøntsager holdes derefter i et kammer, hvor de skæres og reves i en papirmasse mod en skærm. De spindes derefter med en centrifugalkraft, hvilket resulterer i en juice.

Da centrifugal saftproducenter producerer juice med en så hurtig hastighed, anbefales de ikke at blive brugt til bløde frugter såsom bananer, bær eller bladgrøntsager. Derudover kan den hurtige behandling medføre, at iltbobler opløses under forarbejdning, hvilket resulterer i en kortere holdbarhed.

En anden type juicer er den masticerende sort. Quieter end en centrifugal juicer, masticating juicers ansætter påE Gear eller Auger, der bruger kraft og knuser frugt eller grøntsager mod en skærm. Kraften, der bruges af de maskiner, der roterer mekanisme, skubber saften ud af frugt eller grøntsager, hvilket resulterer i en tør masse. På grund af sin langsomme roterende proces bevares ilt og temperatur. Dette resulterer i juice, der har mindre skum, flere næringsstoffer og en udvidet holdbarhed.

En tredje type vegetabilsk juicer er den dobbelte gear eller triturerende juicer. Disse juicers er normalt de dyreste, men dette er normalt berettiget af nogle unikke fordele for forbrugeren. De triturerende juicers fungerer ved at lægge pres på grøntsager ved at tvinge saften ud. De er placeret mellem to sammenkoblede rullehjul, hvor vegetabilske cellevægge klemmes åbne. Dette resulterer i en tør masse med mindre oxidation, mere tilbageholdelse af næringsstoffer og længere friskhed. De anerkendes også for deres evne til at udtrække vanskelige grøntsager såsom spinat, fyrretræ, hvedegræs og andre greener og urter. AdditioSiden de opererer i langsommere hastigheder, er disse grøntsagssaftere tilpasningsdygtige til enhver frugt eller grøntsag og producerer en større mængde juice.

Når man vælger en grøntsagssaftprop, skal forbrugerne søge en model med specielle funktioner, herunder muligheder for lav hastighed, som giver mulighed for mindre ilt, skum og længere opbevaring af juice. En brugervenlig, stille og let at rengøre model tilrådes også. Med alle af sine sundhedsmæssige fordele er det en hurtig og nem måde at bevare næringsstoffer og opnå den anbefalede mængde grøntsager og frugter, der er nødvendige for at understøtte velvære og levetid.