Qu'est-ce qu'un entonnoir de décantation?
Une caractéristique de tous les entonnoirs de cuisine est que l'ustensile est utilisé pour diriger les solides ou les liquides dans un récipient sans gâchis ni déversement. L'entonnoir de décantation l'accompagne certainement. Cependant, ce type particulier d'entonnoir permet non seulement la décantation des liquides, mais également l'aération et le filtrage. Voici quelques informations de base sur l'entonnoir de décantation et comment cet ustensile de cuisine peut être un excellent atout.
L'entonnoir de décantation ressemble beaucoup à tout autre type d'entonnoir de cuisine. Construits en acier inoxydable ou en plastique dur, les entonnoirs de cette nature sont façonnés avec une bouche et un corps plus larges qui se rétrécissent à un tuyau court. Normalement, il y a une petite poignée et parfois deux poignées attachées à l'extrémité bouche de l'entonnoir de décantation. Cela permet à l'entonnoir d'être équilibré sur la bouche ouverte de plus grands conteneurs, ainsi que de fournir un moyen de maintenir l'entonnoir de décantation avec les mains sans toucher le corps de l'entonnoir.
L'entonnoir de décantation faitPlus que de simplement diriger le flux de liquide dans un récipient. Un petit filtre est inclus dans la base de l'entonnoir. Lorsque le liquide est versé dans l'embouchure de l'entonnoir, le filtre attrapera n'importe quel résidu, filtrant les particules indésirables. Le résultat sera un liquide clair et vierge prêt à l'emploi.
Parallèlement aux propriétés de décantation et aux propriétés de filtrage, le filtre de décantation permet également de l'aérer du liquide sur son chemin vers le décanteur. Cela peut être très important pour les vins. Alors que le vin entre dans l'entonnoir de décantation, le mouvement tourbillonnant qui est créé lorsque le liquide se déplace à travers le filtre et dans le tuyau aide à aérer le vin, ce qui rend le goût et le bouquet du vin plus agréable. Bien que les entonnoirs de décantation puissent être utilisés pour n'importe quel liquide, la préparation du vin pour les décantrages est l'utilisation la plus courante.
L'entonnoir de décantation peut également être utilisé pour une variété de liquides. FootR Par exemple, l'entonnoir peut être utilisé pour filtrer le jus d'orange pressé frais ou comme moyen de filtrer le vinaigre. L'entonnoir de décantation est également utile pour contraindre les herbes de cuisson des bouillons, laissant un bouillon clair et propre pour les soupes et les sauces.
Un entonnoir de décantation est un ustensile de cuisine pratique que tout amateur de vin devrait avoir disponible. L'entonnoir de décantation peut être acheté dans n'importe quel magasin de cuisine ainsi que de nombreux services de cuisine et de service domestique dans les magasins de détail haut de gamme et les supermarchés spécialisés. L'utilisation de l'entonnoir sur le décanteur est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de la clarté, de la saveur et de l'arôme de votre vin préféré.