Qu'est-ce qu'un régime de chirurgie cardiaque?
Un régime de chirurgie cardiaque est un type de plan nutritionnel conçu pour aider les individus à récupérer après avoir subi des procédures chirurgicales impliquant le cœur. Ces régimes restreignent généralement l'apport en sodium et tentent de réduire l'ingestion de graisses et de glucides transformés. Un régime de chirurgie cardiaque est généralement riche en fibres naturelles et faible en cholestérol. Dans certains cas, si une perte de poids est nécessaire, ces régimes peuvent également restreindre la consommation globale de calories.
La santé globale d'un patient suivant la chirurgie influence souvent ses besoins alimentaires. Des conditions telles que le diabète nécessitent une restriction des sucres raffinés et des glucides. La rétention de l'eau est souvent un problème avant et après la chirurgie, de sorte que la plupart des régimes de chirurgie cardiaque restreignent le sel et le sodium. La restriction du sodium va généralement au-delà de l'élimination ou de la réduction de l'apport en sel. De nombreux aliments congelés et transformés utilisent du sodium dans le processus de préservation, donc les aliments frais sont un meilleur choix.
Après la chirurgie, un nutritionniste généralementconçoit un régime de chirurgie cardiaque destiné spécifiquement au patient. Bien que les régimes puissent différer considérablement en termes de consommation de calories, ils incluent généralement des fruits et légumes frais, des pains et des collations riches en fibres et des viandes maigres telles que la dinde et le poisson. Les patients postopératoires prennent souvent des médicaments qui peuvent provoquer une constipation, c'est pourquoi les fibres peuvent être une composante si essentielle de la nutrition postopératoire.
En plus de la constipation, certains médicaments postopératoires peuvent également provoquer des nausées. Pour cette raison, un régime de chirurgie cardiaque encourage souvent les habitudes alimentaires qui peuvent aider à prévenir les maux d'estomac. Plutôt que de manger trois grands repas par jour, un régime de chirurgie cardiaque recommande souvent de manger plusieurs repas de petite ou moyenne taille tout au long de la journée. L'idée est que les petits repas aident à empêcher l'estomac de devenir plein, ce qui peut aider à prévenir les nausées.
De nombreux régimes à la mode prétendent être thE résultat du régime de chirurgie cardiaque recommandée médicalement, et l'un des plus populaires est un régime appelé le régime sacré-cœur. Ce régime se compose presque entièrement de soupe et les défenseurs affirment que les nutritionnistes du Sacred Heart Memorial Hospital donnent le régime alimentaire aux patients cardiaques comme moyen de perdre du poids avant la chirurgie. Ce régime est censé générer une perte de poids relativement importante en seulement sept jours. Malgré les affirmations selon lesquelles le régime alimentaire est recommandé par le médecin, la plupart des professionnels de la santé considèrent que le régime alimentaire est trop calorique et trop faible en fibre. Ceux qui subiront une chirurgie cardiaque devraient parler à leurs médecins de leurs besoins nutritionnels avant et après la chirurgie.