Qu'est-ce qu'un support de séchage de pâtes?
Un rack de séchage de pâtes est un outil de cuisine qui a été conçu spécifiquement dans le but de sécher les pâtes, bien que de tels racks puissent potentiellement être utilisés pour d'autres tâches de cuisine au puits. Pour les personnes qui aiment faire des pâtes à la maison, un support de séchage de pâtes peut être une chose très utile à avoir, car cela leur permet de faire de grands lots de pâtes et de sécher la portion inutilisée pour un autre jour. Les magasins d'approvisionnement en cuisine transportent parfois ces supports, et ils peuvent également être achetés par le biais de fournisseurs spécialisés qui se concentrent sur les pâtes et les accessoires; Il est également possible d'améliorer un dans un pincement
il existe un certain nombre de styles différents de séchage de pâtes, mais dans tous les cas, la conception de base est la même. L'objectif est de promouvoir la circulation uniforme de l'air autour des pâtes au fur et à mesure qu'elle sèche, en s'assurant qu'elle sèche tout au long de ce qui ne se moulera pas ou ne pourrira pas pendant le stockage. Parce que la pâte de pâtes contient souvent un œuf, il est important que les pâtes finies sèchent complètement avant qu'elle ne soit mis away.
Une version d'un rack de séchage de pâtes ressemble plutôt à un écran pour une fenêtre. Dans ce cas, les pâtes sont disposées à travers l'écran et l'écran est soutenu dans une zone avec beaucoup de ventilation. Les pâtes peuvent être périodiquement remuées ou tournées pour s'assurer que toutes les pâtes sèche uniformément et pour empêcher les pièces de rester ensemble. Ce style de séchage peut également être utilisé pour sécher les tranches de fruits et légumes.
Un support de séchage de pâtes peut également ressembler davantage à un Dishrack, auquel cas les pâtes sont drapées sur le rack pour sécher. Certaines personnes aiment enrouler leurs pâtes pour sécher afin qu'elle se compacte plus facilement pour le stockage, auquel cas ils peuvent utiliser un rack de séchage de pâtes qui comprend des chevilles projetées autour desquelles des boucles de pâtes peuvent être suspendues. Lorsque les pâtes sont enroulées ou imbriquées pour le séchage, une circulation claire est cruciale, pour s'assurer que le noyau des pâtes sèche complètement.
SiVous avez fait des pâtes et vous n'avez pas de rack de séchage à portée de main, il y a quelques choses que vous pouvez utiliser. Les supports de refroidissement pour les produits de boulangerie, par exemple, peuvent représenter une grille de séchage, tout comme les porte-serviettes. Dans une pincée, étalez une serviette propre ou un sac de farine sur une surface plane, puis posez les pâtes dessus; Cela peut prendre plus de temps pour sécher qu'avec un rack, mais les pâtes finiront par sécher tout le long, surtout si vous accrochez le chiffon comme un hamac.