O que é um rack de secagem de macarrão?

Um rack de secagem de macarrão é uma ferramenta de cozinha que foi projetada especificamente com o objetivo de secagem, embora esses racks possam ser potencialmente usados ​​para outras tarefas de cozinha. Para as pessoas que gostam de fazer macarrão em casa, um rack de secagem de macarrão pode ser uma coisa muito útil por perto, pois lhes permite fazer grandes lotes de macarrão e secar a parte não utilizada por outro dia. As lojas de suprimentos de cozinha às vezes carregam essas prateleiras e também podem ser compradas através de fornecedores de especialidades que se concentram em massas e acessórios; Também é possível improvisar um em uma pitada. O objetivo é promover a circulação uniforme de ar em torno de macarrão à medida que seca, garantindo que seque o tempo todo, para que não se mova ou apodreça enquanto estiver em armazenamento. Como a massa de macarrão geralmente contém ovo, é importante que as massas acabadas sequem completamente antes de ser colocado away.

Uma versão de um rack de secagem de macarrão parece uma tela para uma janela. Nesse caso, o macarrão é apresentado na tela e a tela está apoiada em uma área com muita ventilação. O macarrão pode ser agitado periodicamente ou virado para garantir que todas as massas sequem uniformemente e para impedir que as peças grudem. Esse estilo de rack de secagem também pode ser usado para secar frutas e fatias de vegetais.

Um rack de secagem de macarrão também pode parecer mais uma pista de prato; nesse caso, o macarrão é colocado no rack para secar. Algumas pessoas gostam de enrolar suas massas para secagem, para que ele compacte mais facilmente para armazenamento; nesse caso, eles podem usar um rack de secagem de macarrão que inclui projetar cavilhas em torno do qual loops de macarrão podem ser amarrados. Quando a massa é enrolada ou aninhada para secagem, a circulação clara é crucial, para garantir que o núcleo da massa seque completamente.

seVocê fez massas e não tem um rack de secagem, há algumas coisas que você pode usar. As prateleiras de resfriamento para assados, por exemplo, podem resistir a um rack de secagem, assim como os prateleiras das toalhas. Em uma pitada, espalhe uma toalha limpa ou saco de farinha em uma superfície plana e depois coloque o macarrão sobre isso; Pode levar mais tempo para secar do que com um rack, mas o macarrão acabará se secando por todo o caminho, especialmente se você pendurar o pano como uma rede.